Küchenchef (m/w/d) 100%

Compass Group (Schweiz) AG; Zollikofen; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Entwicklungsmöglichkeiten internationa

Learning & Development Programm

Externe Weiterbildungen

Familientaugliche Arbeitszeiten

Teilzeit möglich

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Vaterschaftsurlaub 2 Wochen

Ferienguthaben-Zuschuss

Homeoffice-Möglichkeit

Friendly Workspace Gesundheitsmanaged

Job summary

Compass Group (Schweiz) AG sucht eine/n Küchenchef/in (m/w/d) in Vollzeit, um die Küche mit Leidenschaft zu führen und das Team zu motivieren. Sie gestalten Qualität, Gästezufriedenheit und eine moderne Speisekarte.

Sie bringen eine EFZ-Ausbildung als Koch mit und idealerweise eine Weiterbildung zum Chefkoch FA sowie Führungserfahrung mit. Deutschkenntnisse auf hohem Niveau runden das Profil ab und ein strukturierter, sozialkompetenter Arbeitsstil wird geschätzt.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und idealerweise FA-Chefkoch
• Erste Führungserfahrung zur Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Sicherer Umgang mit digitalen Tools, Kalkulation und Warenbewirtschaftung
• Teamplayer mit Hands-on-Mentalität und Sozialkompetenz
• Qualität, Gastfreundschaft und Kulinarik liegen Ihnen am Herzen
• Sehr gute Deutschkenntnisse und ein tadelloser Leumund

Responsibilities

• Du führst die Küche mit Leidenschaft, Verantwortung und bist aktiv im Tagesgeschäft dabei
• Du inspirierst und entwickelst Dein Team und sorgst für Qualität, Effizienz und eine positive Teamkultur
• Mit kreativen Ideen bringst Du frischen Wind auf die Speisekarte und begeisterst unsere Gäste
• Du verantwortest Angebotsplanung, Warenpräsentation, Kalkulation sowie Bestell- und Budgetwesen
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 18:00 Uhr (je nach Schicht); gelegentliche Einsätze am Wochenende

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Kalkulation

Warenbewirtschaftung

Hands-on-Mentalität

Deutschkenntnisse

Education

Koch EFZ abgeschlossen

Chefkoch FA Weiterbildung

Tools

Digitale Tools

Job description

Wir suchen eine/n
Küchenchef (m/w/d) 100%

Dein Verantwortungsbereich

• Du führst die Küche mit Leidenschaft, übernimmst Verantwortung und bist selbst aktiv im Tagesgeschäft dabei
• Du inspirierst und entwickelst Dein Team und sorgst für Qualität, Effizienz und eine positive Teamkultur
• Mit kreativen Ideen bringst Du frischen Wind auf die Speisekarte und begeisterst unsere Gäste immer wieder neu.
• Du verantwortest Angebotsplanung, Warenpräsentation, Kalkulation sowie Bestell- und Budgetwesen
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 18:00 Uhr (je nach Schicht) / gelegentliche Einsätze am Wochenende

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung als Koch EFZ abgeschlossen und bringst idealerweise eine Weiterbildung zum Chefkoch FA sowie Erfahrung in einer ähnlichen Position mit
• Erste Führungserfahrung hilft Dir dabei, Dein Team erfolgreich zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Du bewegst Dich sicher in digitalen Tools und kennst Dich mit Kalkulation und Warenbewirtschaftung aus
• Du bist eine engagierte Teamplayer-Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und hoher Sozialkompetenz
• Qualität, Gastfreundschaft und Kulinarik liegen Dir am Herzen
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie ein einwandfreier Leumund runden Dein Profil ab

Deine Vorteile

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung

Wer wir sind

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

Unser Rekrutierungsprozess

Vielen Dank für Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prüfen alles sorgfältig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich über die nächsten Schritte auf dem Laufenden.

Die Schritte im Prozess des persönlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gängemenü: