Sous Chef (Vollzeit) – Kreativer Küchenprofi mit Verantwortung

Remimag Gastronomie AG; Maur; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Konsumationsrabatt 30%

Vitalprämie

Remimag-Tage

Unfallversicherung

Einkaufsvorteile

Kaderreise

Job summary

Das Ausflugsrestaurant Schifflände Maur gehört zur Remimag-Familie. Als Sous Chef/in 100% unterstützt du den Küchenchef, kreierst und bereitest vielfältige Gerichte zu und stehst für Qualitätskontrolle.

Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und bist verantwortlich für die Planung des Mittags- und Abendbetriebs. Wir bieten eine familiäre Remimag-Atmosphäre mit Vorteilen wie 30% Rabatt, Vitalprämie, Remimagtage und Unfallversicherung.

Qualifications

• Abschluss Koch EFZ; mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie vorteilhaft.
• Ausgeprägte Führungsfähigkeiten und Teamfähigkeit.
• Professionelles, kundenorientiertes Auftreten und Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

Skills

Führungserfahrung

Sozialkompetenz

Kundenorientiertes Verhalten

Leidenschaft für Gastronomie

Qualitätsbewusstsein

Education

Koch EFZ

Job description

Das Ausflugsrestaurant Schifflände Maur gehört zur Remimag-Familie. Als Sous Chef/in 100% unterstützt du den Küchenchef, kreierst und bereitest vielfältige Gerichte zu und stehst für Qualitätskontrolle.

Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und bist verantwortlich für die Planung des Mittags- und Abendbetriebs. Wir bieten eine familiäre Remimag-Atmosphäre mit Vorteilen wie 30% Rabatt, Vitalprämie, Remimagtage und Unfallversicherung.