Sous Chef – Kreative Küche, Qualitätsfokus, Top-Vorteile

Remimag Gastronomie AG; Au; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Rabatt auf Konsumationen in allen

Vitalprämie

Remimagtage

100% Unfall-Zusatzversicherung

Einkaufsvorteile

Kaderreise

Job summary

Remimag Gastronomie AG sucht eine/n Sous Chef*in 100% zur sofortigen Mitarbeit oder nach Vereinbarung. Du bist Teil der Schönegg-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team in der Wirtschaft Schönegg in Wädenswil.

Zu deinen Aufgaben gehören Unterstützung des Küchenchefs, kreatives Zubereiten vielfältiger Gerichte, Sicherstellung der Qualitätskontrolle und die Abstimmung täglicher Abläufe. Du übernimmst Verantwortung beim Einkauf, bereitet Mittags- und Abendgeschäft vor und sorgst für Hygiene am

Qualifications

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ.
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie.
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten.
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten.
• Starkes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl.
• Leidenschaft für die Gastronomie.
• Freude an einem lebhaften Betrieb.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs.
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten.
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle.
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef.
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft.
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln.
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene.

Skills

Starke Sozialkompetenz

Führungsfähigkeiten

Kundenorientiertes Verhalten

Education

Koch EFZ

Job description

Remimag Gastronomie AG sucht eine/n Sous Chef*in 100% zur sofortigen Mitarbeit oder nach Vereinbarung. Du bist Teil der Schönegg-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team in der Wirtschaft Schönegg in Wädenswil.

Zu deinen Aufgaben gehören Unterstützung des Küchenchefs, kreatives Zubereiten vielfältiger Gerichte, Sicherstellung der Qualitätskontrolle und die Abstimmung täglicher Abläufe. Du übernimmst Verantwortung beim Einkauf, bereitet Mittags- und Abendgeschäft vor und sorgst für Hygiene am