Chef de Partie (Saucier): Kreativ & Verantwortungsbewusst

Remimag Gastronomie AG; Maur; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Rabatt auf Konsumationen

Vitalprämie

Remimagtage

100% Unfall-Zusatzversicherung

Job summary

Remimag Gastronomie AG sucht am Schifflände Maur in Maur einen Chef de Partie (Saucier) 100%. Das Team arbeitet an Fischspezialitäten, saisonalen Gerichten und Feiern bis 140 Gäste.

Du bringst eine Ausbildung als Koch EFZ, Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am lebhaften Betrieb mit. Bei Remimag erwarten dich Vorteile wie 30% Rabatt in allen Betrieben, Vitalprämie, Remimagtage und eine 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag.

Qualifications

• Abschluss als Koch EFZ ist erforderlich.
• Erfahrung in der à-la-carte-Küche und am Saucier-Posten.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards sind unerlässlich.

Responsibilities

• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten.
• Verantwortung für den Saucier-Posten.
• Mise en Place vorbereiten und organisieren.
• Arbeitsplatzhygiene konsequent einhalten.
• Aktive Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden.
• Vorbereitung und Prüfung für Mittags- und Abendgeschäft.
• Qualitätskontrolle der Speisen sicherstellen.

Skills

Serviceorientierung

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Education

Koch EFZ

Job description

Remimag Gastronomie AG sucht am Schifflände Maur in Maur einen Chef de Partie (Saucier) 100%. Das Team arbeitet an Fischspezialitäten, saisonalen Gerichten und Feiern bis 140 Gäste.

Du bringst eine Ausbildung als Koch EFZ, Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am lebhaften Betrieb mit. Bei Remimag erwarten dich Vorteile wie 30% Rabatt in allen Betrieben, Vitalprämie, Remimagtage und eine 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag.