Sous Chef*in

Remimag AG; Maur; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Konsumationsrabatt 30%

Vitalprämie

Remimag-Tage

Unfallversicherung

Einkaufsvorteile

Kaderreise

Job summary

Das Ausflugsrestaurant Schifflände Maur gehört zur Remimag-Familie. Als Sous Chef/in 100% unterstützt du den Küchenchef, kreierst und bereitest vielfältige Gerichte zu und stehst für Qualitätskontrolle.

Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und bist verantwortlich für die Planung des Mittags- und Abendbetriebs. Wir bieten eine familiäre Remimag-Atmosphäre mit Vorteilen wie 30% Rabatt, Vitalprämie, Remimagtage und Unfallversicherung.

Qualifications

• Abschluss Koch EFZ; mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie vorteilhaft.
• Ausgeprägte Führungsfähigkeiten und Teamfähigkeit.
• Professionelles, kundenorientiertes Auftreten und Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

Skills

Führungserfahrung

Sozialkompetenz

Kundenorientiertes Verhalten

Leidenschaft für Gastronomie

Qualitätsbewusstsein

Education

Koch EFZ

Job description

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 20-köpfigen Schifflände Maur-Crew und arbeitest im 8-köpfigen Team.

Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen – perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs


• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten


• Sicherstellung der Qualitätskontrolle


• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef


• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft


• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln


• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ


• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie


• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten


• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten


• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung


• Leidenschaft für die Gastronomie


• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen


• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement


• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage


• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag


• Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr


• Kaderreise

Mach den nächsten Schritt:

Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit – wir freuen uns auf dich!