Sous-Chef (m/w/d) – Küchenleitung & Event-Service

Migros Golf AG; Otelfingen; On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Gesundheitsvorsorge

Rabatte & Vergünstigungen Migros-Größe

Mitarbeiter-Handy-Abo

Job summary

Die Migros Golf AG sucht eine/n Sous-Chef/in, der/die das Küchenteam am Golfpark Otelfingen führt und den Küchenbetrieb im Tagesgeschäft organisiert. Sie vertreten den Küchenchef, teilen Teams ein und koordinieren Abläufe auch während des Service.

Sie bringen mehrjährige Kocherfahrung, Organisationstalent und Teamfähigkeit mit und arbeiten flexibel an Wochenenden; Deutschkenntnisse ab B1 sind erwünscht. Die Position bietet Perspektiven in einer stabilen Migros-Gruppe.

Qualifications

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: Koch/Köchin
• Berufserfahrung: mehrjährige Koch-Erfahrung
• Kommunikation- und Teamfähigkeit
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Organisationsflair
• Bereitschaft für Wochenenddienste und unregelmäßige Arbeitszeiten
• Deutschkenntnisse mindestens Stufe B1

Responsibilities

• Organisation und Planung des täglichen Küchenbetriebs in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Koordination der Abläufe während des Services und rasche Lösung von Engpässen
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Events, Turnieren und Hochzeiten
• Überwachung der Speisenzubereitung und des Anrichtens sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Küche und Office
• Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben

Skills

Organisationsflair

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Belastbarkeit

Wochenenddienste

Education

Koch/Köchin-Ausbildung

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

Job description

Die Migros Golf AG sucht eine/n Sous-Chef/in, der/die das Küchenteam am Golfpark Otelfingen führt und den Küchenbetrieb im Tagesgeschäft organisiert. Sie vertreten den Küchenchef, teilen Teams ein und koordinieren Abläufe auch während des Service.

Sie bringen mehrjährige Kocherfahrung, Organisationstalent und Teamfähigkeit mit und arbeiten flexibel an Wochenenden; Deutschkenntnisse ab B1 sind erwünscht. Die Position bietet Perspektiven in einer stabilen Migros-Gruppe.