Küchenleitung & Teamführung in der Gastronomie

Migros Restaurant; Effretikon; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

L-GAV

Versicherungen

Berufliche Vorsorge

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Zusammenfassung

Migros Ostschweiz sucht eine erfahrene Fachkraft als Restaurantleitung für das Migros-Restaurant Effretikon. Sie übernehmen Verantwortung für den Küchenbereich, leiten ein Team, beraten Gäste und führen die Betriebsabläufe inkl. Hygienevorschriften professionell durch.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit, besitzen eine abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch/Köchin und arbeiten sich in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssysteme sowie MS-Office ein.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie als Koch/Köchin.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Ablauf im Küchenbereich mit 4 Mitarbeitenden und ein respektvolles Arbeitsumfeld.
• Gesamtverantwortung während Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung.
• Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in Buffets.
• Gäste am Buffet und an der Kasse aktiv beraten und bedienen.
• Unterstützung der betriebswirtschaftlichen Führung, Optimierung der Abläufe und Umsetzung der HACCP-Richtlinien.
• Allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung und HACCP-Verantwortung

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenkontakt

Serviceorientierung

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie als Koch/Köchin

Tools

MS Office

Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem

Jobbeschreibung

Migros Ostschweiz sucht eine erfahrene Fachkraft als Restaurantleitung für das Migros-Restaurant Effretikon. Sie übernehmen Verantwortung für den Küchenbereich, leiten ein Team, beraten Gäste und führen die Betriebsabläufe inkl. Hygienevorschriften professionell durch.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit, besitzen eine abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch/Köchin und arbeiten sich in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssysteme sowie MS-Office ein.