Sous-Chef (m/w/d) ‧ 100%

Migros Gruppe; Winterthur; Hybrid; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeit

Mutterschaftsurlaub 14 Wochen

Vaterschaftsurlaub

Faire Löhne

Sozialleistungen über SWICA

Gratisverpflegung

Migros Bank & Generali Versicherung

Mitarbeiterangebote 25% Migros

Activ Fitness Rabatt

Aus- und Weiterbildung

Zusammenfassung

Molino-Team der Migros Gruppe sucht erfahrene Küchenfachkraft zur Zubereitung und Ausgabe von Speisen sowie Desserts in Mittags- und Abendgeschäft. Sie unterstützen Mise-en-place, Bestellwesen, Inventar und Arbeitssicherheit gemäß HACCP/KOPAS.

Sie bringen EFZ Koch mit, arbeiten sprachlich sicher auf Deutsch, idealerweise mit Italienischkenntnissen, und agieren als Teamplayer mit schneller Auffassungsgabe. Flexible Arbeitszeiten und attraktive Mitarbeitervorteile runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Italienischkenntnisse von Vorteil
• Teamplayer mit schneller Auffassungsgabe

Aufgaben

• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
• Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit
• Unterstützung des Küchenchefs bei Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Stellvertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Kenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Kommunikativ

Belastbarkeit

Ausbildung

Berufslehre EFZ Koch

Jobbeschreibung

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen?

Vorbereitung der täglichen Mise-en-place

Kernaufgabe

Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft

Kernaufgabe

Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes

Kernaufgabe

Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Kernaufgabe

Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen

in der Gastronomie

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

als Koch

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Italienisch (von Vorteil)

Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten

Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit

Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild

Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt

Was wir dir bieten

Flexible Arbeitszeit

Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub

Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub

Faire Löhne

Bei uns bekommst du einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt

Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos

Sozialleistungen

Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA

Verpflegung

Gratisverpflegung während der Arbeitszeit

Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung

Mitarbeiterangebote

Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG

Sport- und Fitnessangebote

CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo

Gezielte Förderung

Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung

Aus- und Weiterbildung

Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten