Sous-Chef en CDI à 100%, Molino Petit-Lancy

Ospena Group AG; Lancy; Vor Ort; CHF 69.000 - 87.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13. Monatsgehalt

Mutterschafts-/Vaterschaftsurlaub

Mobilabonnement

SWICA Zusatzversicherungen

Verpflegung während der Arbeitszeit

Migros Bank Konditionen

Mitarbeitervorteile 25% Rabatt auf Osp

Activ Fitness Rabatt

Weiterbildung

Zusammenfassung

Ospena Group AG in Genf sucht eine/n erfahrene/n Küchenchef/Chauffeur? (Koch/Köchin) zur Organisation des Postens, Zubereitung und Service von Mittag- und Abendessen sowie Desserts.

Sie arbeiten nach HACCP-/KOPAS-Richtlinien, unterstützen den Küchenchef bei Planung und Qualitätssicherung und helfen bei Bestellungen sowie Lagerung. Sie bringen eine EFZ-Koch-Ausbildung, mehrjährige Postenerfahrung, gute Französischkenntnisse (B2) und idealerweise Italienisch mit.

Qualifikationen

• EFZ Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie
• Französischkenntnisse (B2) erforderlich, Italienisch vorteilhaft
• Serviceorientierte und kommunikative Persönlichkeit
• Kundenorientierung und gepflegtes Erscheinungsbild

Aufgaben

• Organisation des zugewiesenen Postens
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Zubereitung und Service von Mittag- und Abendessen sowie Desserts
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP-/KOPAS-Konzepts
• Unterstützung des Küchenchefs bei Planung und Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Hilfe bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerung

Kenntnisse

Serviceorientierung

Kommunikative Fähigkeiten

Kundenorientierung

Gepflegtes Erscheinungsbild

Französisch (B2)

Italienisch (Vorteilhaft)

Ausbildung

EFZ Koch

Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ)

Jobbeschreibung

Ob Pizzen, unsere Pastarezepte, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci – Molino verwöhnt seine Gäste in entspannter Atmosphäre und nach hohen Qualitätsstandards. Möchten Sie Teil dieser Italianità sein?

Das bringen Sie zustande

• Organisation des zugewiesenen Postens
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Zubereitung und Service von Mittag- und Abendessen sowie Desserts
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP-/KOPAS-Konzepts
• Unterstützung des Küchenchefs bei Planung und Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Hilfe bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerung

Das bringen Sie mit

• Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ)
• Spezialisierung: EFZ Koch
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
• Hilfe bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerung
• Serviceorientierte und kommunikative Persönlichkeit
• Kundenorientierung und gepflegtes Erscheinungsbild
• Französisch (B2)
• Italienisch (Vorteilhaft)

Das bieten wir Ihnen

• Flexible Arbeitszeiten: Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitstellen an.
• Mutterschafts-/Vaterschaftsurlaub: Wir gewähren 14 Wochen Mutterschafts- und 2 Wochen Vaterschaftsurlaub.
• Faire Vergütung: Bei uns erhalten Sie ein 13. Monatsgehalt sowie ein über dem GAV liegendes Gehalt.
• Mobilabonnement: Sie profitieren von attraktiven Konditionen für Mobilfunkabonnements.
• Sozialleistungen: Sie erhalten interessante Prämienvergünstigungen auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei SWICA.
• Verpflegung: Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Migros Bank: Sie profitieren von Spezialkonditionen bei der Migros Bank.
• Mitarbeitervorteile: Attraktive Sozialleistungen dank Migros-Angebot und 25% Rabatt auf alle Leistungen der Ospena Group AG
• Sport- und Fitnessangebote: 200 CHF Rabatt auf ein Activ Fitness Abonnement (Sie zahlen 540 CHF für ein Jahresabo und 440 CHF für Studierende)
• Zielgerichtete Förderung: Wir fordern, fördern und anerkennen.
• Aus- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden durch interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten gefördert und unterstützt.