Sous-Chef (m/w/d) 100%

Pizzeria Ristorante Molino

Dietikon

Vor Ort

CHF 65.000 - 90.000

Vollzeit

14 Tage+

Erhalte mehr Antworten von Arbeitgebern

Versende in nur wenigen Minuten einen passgenauen Lebenslauf.

Benefits dieser Stelle

Mutterschaftsurlaub

Vaterschaftsurlaub

13. Monatslohn

Verpflegung

Sozialleistungen (SWICA)

Mitarbeiterangebote

Sport- und Fitnessangebote

Aus- und Weiterbildung

Zusammenfassung

Pizzeria Ristorante Molino in Dietikon sucht eine erfahrene Küchenposition. Sie sind verantwortlich für Organisation, Mise-en-place, Zubereitung und Ausgabe der Speisen sowie für Bestellwesen und Inventar.

Sie unterstützen den Küchenchef bei der Menüplanung und vertreten ihn bei Abwesenheit. Gewünschte Qualifikationen sind EFZ als Koch, mehrjährige Gastronomieerfahrung, gute Deutschkenntnisse und idealerweise Italienisch/Französisch.

Qualifikationen

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Abgeschlossene Berufslehre EFZ als Koch.
Deutschkenntnisse: sehr gut; Italienisch/French von Vorteil.
Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten.

Aufgaben

Organisation des zugeteilten Postens und Mise-en-place
Zubereitung und Ausgabe der Speisen im Mittags- und Abendgeschäft
Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben
Arbeits- und HACCP-/KOPAS-Konzept beachten
Unterstützung des Küchenchefs bei Menü- und Angebotsplanung
Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Kenntnisse

Erfahrung mit italienischen Rezepten

dienstleistungsorientiert

kommunikativ

belastbar

Gastgeber mit Leib und Seele

Teamplayer

selbständig arbeiten

Ausbildung

EFZ Koch

Jobbeschreibung

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen?

Was du bewegst

Organisation des zugeteilten Postens
Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Was du mitbringst

Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen

in der Gastronomie

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

als Koch

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Italienisch (von Vorteil)

Französisch (von Vorteil)

Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt

Was wir dir bieten

Flexible Arbeitszeit

Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an

Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub

Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub

Faire Löhne

Bei uns bekommst du einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt

Handy-Abo

Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos

Sozialleistungen

Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA

Verpflegung

Gratisverpflegung während der Arbeitszeit

Migros Bank

Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung

Mitarbeiterangebote

Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG

Sport- und Fitnessangebote

CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo

Gezielte Förderung

Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung