Chef de Partie / Pizzaiolo , Bern

Job-Room; Bern; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13 Monatslohn

L-GAV-Vorgaben übertreffen

Gratisverpflegung

Migros Bank Sonderkonditionen

Mitarbeiterangebote Migros

25% Mitarbeiterrabatt Ospena Group AG

Activ Fitness Abo Rabatt CHF 200

Flexible Arbeitszeiten

Mutterschafts-/Vaterschaftsurlaub

Zusammenfassung

Job-Room sucht in Bern eine/n Chef de Partie / Pizzaiolo (m/w/d). Du bringst mehrjährige Gastronomieerfahrung mit und beherrschst traditionelle italienische Rezepte. Die Position bietet eine vielseitige Rolle in einem stilvollen Umfeld mit hoher Qualitätsorientierung.

Zu deinen Stärken zählen Serviceorientierung, gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit. Deutschkenntnisse mind. B2 sind erforderlich; Italienisch von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) in der Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten.
• Deutschkenntnisse mindestens B2.
• Gepflegtes Auftreten und serviceorientierte Persönlichkeit.
• Gute Umgangsformen und Gastgeberqualität.
• Italienischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Organisation des zugeteilten Postens.
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place.
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft.
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes.
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Mithilfe beim Bestellwesen, Warenannahme & Kontrollen sowie Einräumen der Ware.

Kenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Kommunikative Fähigkeiten

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse B2

Italienische Sprachkenntnisse (ADVANT)

Gastgeberqualität

Ausbildung

EFZ-Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Chef de Partie / Pizzaiolo (m/w/d), Bern Chef de Partie / Pizzaiolo (m/w/d), Bern

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta\-Kreationen, traditionelle Fisch\- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino\-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchtest auch du für das extra Italianità Gefühl sorgen?

Was du bewegst

• Organisation des zugeteilten Postens
• Vorbereitung der täglichen Mise\-en\-place
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags\- und Abendgeschäft
• Reinigungs\- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und bei der Einhaltung der Qualitäts\- und Sicherheitsstandards
• Mithilfe beim Bestellwesen, Warenannahme \& \-kontrolle sowie Einräumen der Ware

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Fachrichtung: Abgeschlossene Ausbildung als
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
• Eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
• Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
• Deutsch (B2\)
• Italienisch (ADVANTAGEOUS)
• ösisch (ADVANTAGEOUS)

Was wir dir bieten

• Flexible Arbeitszeit: Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts\- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Faire Löhne: Bei uns bekommst du einen 13\. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L\-GAV\-Vorgaben liegt
• Handy\-Abo: Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy\-Abos
• Sozialleistungen: Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
• Verpflegung: Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
• Migros Bank: Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
• Mitarbeiterangebote: Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros\-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
• Sport\- und Fitnessangebote: CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
• Gezielte Förderung: Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
• Aus\- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Frau Idda Karina Egüez HR Sachbearbeiterin