Koch – Handwerkliche Küche, Team & Qualität

ASO Gastro GmbH; Schlieren; On-site; Vertraulich; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitendenverpflegung

Vergünstigungen

faires Gehalt

Job summary

Restaurant Amadeus in Schlieren sucht eine/n Koch/Köchin EFZ oder erfahrene Kraft für eine 100%-Anstellung. Sie arbeiten eigenverantwortlich an Mittagsmenüs und À-la-carte-Gerichten, kümmern sich um Mise en Place und hochwertige Zubereitung

Sie bringen idealerweise österreichische oder klassische Küchenkenntnisse mit und arbeiten sauber, strukturiert und zuverlässig. Mittags- und Abendschichten sowie Samstagsdienste werden erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung von Vorteil
• Alternativ mehrere Jahre nachweisbare Berufserfahrung in einer professionellen Küche
• Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie
• Erfahrung mit österreichischer oder klassischer Küche ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochhandwerk
• Belastbarkeit und Ruhe auch während intensiver Servicezeiten
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Bereitschaft für Mittags- und Abenddienste sowie Einsätze am Samstag
• Ausreichende Deutschkenntnisse für eine sichere Kommunikation im Team

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung unserer Mittagsmenüs und À-la-carte-Gerichte
• Verantwortung für die Mise en Place und den eigenen Küchenposten
• Fachgerechte Verarbeitung und sorgfältiger Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Anrichten der Speisen nach unseren Qualitäts- und Präsentationsstandards
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und einheitlicher Portionierung
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung, Bestandskontrolle und Inventur
• Einhaltung der Hygiene-, Reinigungs- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
• Enge und respektvolle Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam

Education

Koch/Köchin EFZ

Vergleichbare Ausbildung

Job description

Restaurant Amadeus in Schlieren sucht eine/n Koch/Köchin EFZ oder erfahrene Kraft für eine 100%-Anstellung. Sie arbeiten eigenverantwortlich an Mittagsmenüs und À-la-carte-Gerichten, kümmern sich um Mise en Place und hochwertige Zubereitung

Sie bringen idealerweise österreichische oder klassische Küchenkenntnisse mit und arbeiten sauber, strukturiert und zuverlässig. Mittags- und Abendschichten sowie Samstagsdienste werden erwartet.