Sous Chef*in 100%

Rehaklinik Tschugg AG; Bern; Vor Ort; CHF 46.070 - 64.498; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30% Rabatt auf Speisen und Getränke

Zusätzliche Loyalitätstage ab dem dritten Jahr

Exklusive Preise auf Wein und Deko

Zusammenfassung

Rehaklinik Tschugg AG sucht einen kreativen Koch für das Restaurant toi et moi in Bern. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Zubereitung und Präsentation saisonaler Gerichte und gewährleisten die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.

Erforderlich sind ein erfolgreicher Abschluss als Koch EFZ und umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie. Die Position bietet attraktive Vorteile wie Rabatte und zusätzliche Urlaubstage. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie die Zukunft der Gastronomie!

Qualifikationen

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ.
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie erforderlich.
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten werden erwartet.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle in der Küche.
• Verantwortung für den Einkauf und die Vorbereitung von Lebensmitteln.

Kenntnisse

Soziale Kompetenz

Führungsfähigkeiten

Qualitätsbewusstsein

Kundenorientierung

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Das Restaurant toi et moi liegt direkt beim Bahnhof Bern. Der beliebte Treffpunkt bietet Platz für rund 80 Gäste und wird durch eine Lounge mit 20 Plätzen sowie einen grosszügigen Innenhof ergänzt. Die Küche kombiniert traditionelle, wahrschaftige Gerichte mit mediterraner Leichtigkeit – frisch, saisonal und mit Produkten aus der Region. Für besondere Anlässe stehen rustikale Säle für bis zu 200 Gäste sowie der historische Gewölbekeller für bis zu 30 Gäste zur Verfügung

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Das Restaurant toi et moi ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

30% Rabatt

• Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr

Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit – wir freuen uns auf dich!