Chef de Partie 100%

Remimag Gastronomie AG; Maur; Vor Ort; CHF 61.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Konsumationsrabatt

Vitalprämie

Remimagtage

Unfall-Zusatzversicherung

Zusammenfassung

Remimag Gastronomie AG sucht einen Chef de Partie 100% am Schifflände Maur, direkt am Greifensee. Du bist integraler Teil des 13-köpfigen Küchenteams und verantwortest kreative Zubereitung sowie Mise en Place.

Zu deinen Aufgaben gehören die Vielfalt der à-la-carte-Gerichte, Hygiene, Qualitätskontrolle und Mitgestaltung der Arbeitsprozesse. Abschluss als Koch EFZ wird erwartet; freundliches Auftreten und Leidenschaft für Gastronomie sind uns wichtig.

Qualifikationen

• Abschluss Koch EFZ und Erfahrung in à la carte Küche.
• Professionelles, freundliches Auftreten und Serviceorientierung.
• Starkes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl.

Aufgaben

• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten.
• Mise en Place.
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene.
• Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden.
• Überprüfung und Vorbereitung für Mittags- und Abendgeschäft.
• Qualitätskontrolle.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Erfahrung à la carte Küche

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Chef de Partie 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 28-köpfigen Schifflände-Crew und arbeitest im 13-köpfigen Team.

Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen – perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.

Dein Tag bei uns:

• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Mise en Place
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Aktive Beteiligung sowie Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Qualitätskontrolle

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag