Sous Chef*in 100%

Remimag Gastronomie AG; Schweiz; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Rabatt auf Konsumationen in RemimB

Vitalprämie

Remimagtage

Unfall-Zusatzversicherung

Job summary

Remimag Gastronomie AG sucht eine/n Sous Chef*in (100%) mit sofortigem Eintritt oder nach Vereinbarung. Das Raten-Restaurant bietet eine saisonale Küche, abwechslungsreiche Aufgaben und eine lebendige Betriebsatmosphäre.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, erstellen kreative Gerichte, kontrollieren die Qualität und koordinieren Tagesaufgaben. Voraussetzungen: Koch EFZ, umfangreiche Chef-de-Party-Erfahrung, serviceorientiertes Auftreten und Leidenschaft für Gastronomie.

Qualifications

• Abschluss als Koch EFZ
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Auftreten
• Starkes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs
• Kreieren und Zubereiten vielfältiger Gerichte
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhalten der Arbeitsplatzhygiene
• Vorbereitung für Mittags- und Abendgeschäft

Skills

Chef de Partie-Erfahrung

Serviceorientierung

Qualitätsbewusstsein

Education

Koch EFZ abgeschlossen

Job description

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 25-köpfigen Raten-Crew und arbeitest im 8-köpfigen Team.

Das Restaurant Raten thront hoch über dem Ägerisee und besticht mit herrlicher Aussicht. Ob im rustikalen Beizli, im stilvollen Restaurant oder auf der grossen Terrasse mit bis zu 140 Plätzen – das Ausflugsrestaurant lädt zum Verweilen ein. Der helle Saal eignet sich für Bankette mit bis zu 100 Personen. Für kulinarische Erlebnisse sorgt eine saisonale Küche mit marktfrischen Zutaten. In Winter lädt das Fonduezelt zum Schlemmen ein.

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Raten ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag

Mach den nächsten Schritt:

Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Wir freuen uns auf dich!