Sous - Chef 100%

Restaurant & Hotel Frohsinn AG; Küssnacht (SZ); On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloser Zugang zum M&S Gym – 24/7

Zusätzlicher freier Abend pro Woche

Sonntag als Ruhetag

Job summary

Das Restaurant & Hotel Frohsinn in Küssnacht am Vierwaldstättersee sucht ab sofort einen motivierten Sous-Chef (m/w/d) 100%. Du arbeitest in einem familiären Team, unterstützt den Küchenchef und trägst aktiv zur Organisation des Küchenalltags bei.

Die Stelle bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Restaurant, Catering und Veranstaltungen mit guten Arbeitszeiten und echter Work-Life-Balance. Du bringst idealerweise eine EFZ-Ausbildung als Koch mit und Freude an regionaler, saisonaler Küche.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ von Vorteil.
• Führungserfahrung wünschenswert, aber kein Muss.
• Freude an regionaler und saisonaler Küche.

Responsibilities

• Unterstützung und Stellvertretung unseres Küchenchefs.
• Aktive Mitarbeit im täglichen à-la-carte-Geschäft.
• Mitverantwortung für die Organisation und Koordination des Küchenalltags.
• Führung und Unterstützung der Küchencrew.
• Mitverantwortung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung.
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Verlässlichkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Sous - Chef (m/w/d) 100%

Arbeiten, wo Gastfreundschaft gelebt wird.

Im Restaurant & Hotel Frohsinn erwartet Dich ein familiäres Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und herzliche Gastfreundschaft. Ob im Restaurant, bei Caterings oder Veranstaltungen – bei uns herrscht ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit Teamgeist und einer guten Balance zwischen Beruf und Privatleben.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n und engagierte/n Sous - Chef (m/w/d) 100%.

Deine Aufgaben

• Unterstützung und Stellvertretung unseres Küchenchefs
• Aktive Mitarbeit im täglichen à-la-carte-Geschäft
• Mitverantwortung für die Organisation und Koordination des Küchenalltags
• Führung und Unterstützung der Küchencrew
• Mitverantwortung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ von Vorteil
• Freude an Verantwortung und Führungserfahrung von Vorteil, aber kein Muss
• Freude an einer regionalen und saisonalen Küche
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Freude am Kochen und Leidenschaft für gutes Handwerk

Das bieten wir Dir

• Ein familiäres und motiviertes Team
• Kostenloser Zugang zum M&S Gym – 24/7
• Attraktive und planbare Arbeitszeiten
• Sonntag als Ruhetag
• Zusätzlicher freier Abend pro Woche
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel- und Restaurantbetrieb