Sous-Chef

Topas Personal GmbH; Flüeli-Ranft; Vor Ort; CHF 50.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gratisparkplatz

Sonderkonditionen für Family & Friends

Jubiläumsgeschenk

Mitarbeiterausflüge

Vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit

Unterkunftsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Topas Personal GmbH sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Koch/Köchin zur Unterstützung des Teams im historischen Hotel in Flüeli-Ranft, Schweiz. Gesucht wird eine motivierte Person mit Erfahrung und Freude an qualitativ hochstehenden regionalen Produkten.

Zu den Aufgaben gehört die Unterstützung des Küchenverantwortlichen, die Produktion sämtlicher Speisen und die Ausbildung der Auszubildenden. Ein familiäres Arbeitsklima und diverse Mitarbeiter-Benefits erwarten dich.

Qualifikationen

• Motivation und Erfahrung im Bereich Küche.
• Freude an frischen, qualitativen Produkten.
• Interesse an beruflicher Weiterentwicklung.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenverantwortlichen.
• Gestaltung der Speisekarten.
• Produktion sämtlicher Speisen.
• Ausbildung der Auszubildenden.
• Betreuung der Mitarbeitenden.
• Sauberkeit in der Küche sicherstellen.
• Bankett und à la carte Küche vereinen.

Kenntnisse

Motivation und einige Jahre Erfahrung nach Abschluss der Kochlehre

Verständigung auf Deutsch und idealerweise Englisch

Teamplayer

Jobbeschreibung

Kurz & knapp

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Dein Profil

• Motivation und einige Jahre Erfahrung nach Abschluss der Kochlehre
• Freude an frischen und qualitativ hochstehenden regionalen Produkten
• Spass am Gäste überraschen und verwöhnen zu dürfen
• Verständigung auf Deutsch und idealerweise Englisch
• Du bist ein Teamplayer durch und durch und gibst dein Wissen gerne weiter
• Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick
• Interesse neue Erfahrungen zu sammeln und dich beruflich weiterzuentwickeln

Deine Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenverantwortlichen
• Mitverantwortung bei der Gestaltung der Speisekarten
• Produktion sämtlicher Speisen
• Ausbildung und Mitbetreuung der Auszubildenden
• Führung und Betreuung der Mitarbeitenden
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der Küche gemäss unseren HACCP Richtlinien
• Bankett und à la carte Küche unter einen Hut bringen

Wir bieten

• Möglichkeit einer 4 oder 5 Tage-Woche bei einem 100%-Pensum
• Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
• Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort
• Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien
• Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
• Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden