Sommelier/Caviste — Excellence Vin & Service

Jobup; Genf; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HOTELIS à Genève recrute un Sommelier-Caviste pour conseiller la clientèle sur les vins et spiritueux, assurer le service des boissons et proposer des accords mets-vins. Il participe à la sélection des références et veille à la conservation en cave.

Profil: formation sommellerie ou hôtellerie-restauration et expérience dans un établissement de standing; maîtrise de l’anglais indispensable pour évoluer dans un contexte international; sens du service et bon relationnel.

Qualifikationen

• Formation spécialisée en sommellerie ou en hôtellerie-restauration souhaitée.
• Expérience significative dans un établissement de standing ou cave gastronomique.
• Maîtrise de l’anglais indispensable pour un contexte international.

Aufgaben

• Conseiller la clientèle dans le choix des vins et spiritueux.
• Assurer le service des boissons et promouvoir les accords mets-vins.
• Participer à la sélection des produits et gérer les stocks en cave.
• Veiller à la bonne conservation des références et contribuer à l'expérience client.

Kenntnisse

Conseil clientèle

Service des boissons

Accords mets-vins

Relationnel

Ausbildung

Formation sommellerie/hotellerie-restauration

Jobbeschreibung

HOTELIS à Genève recrute un Sommelier-Caviste pour conseiller la clientèle sur les vins et spiritueux, assurer le service des boissons et proposer des accords mets-vins. Il participe à la sélection des références et veille à la conservation en cave.

Profil: formation sommellerie ou hôtellerie-restauration et expérience dans un établissement de standing; maîtrise de l’anglais indispensable pour évoluer dans un contexte international; sens du service et bon relationnel.