Chef de Rang & Sommelier - Service & Wine Expert

Hôtel-Restaurant Au Club Alpin; Champex-Lac; Vor Ort; CHF 55.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hôtel-Restaurant Au Club Alpin, 1938 Champex-Lac (VS), recherche un Chef(fe) de rang / Sommelier(e) pour assurer le service en salle et les conseils en vin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe et garantirez une expérience client irréprochable.

Profil recherché: minimum 3 ans d’expérience en tant que chef(fe) de rang, CFC restauration ou équivalent, maîtrise du français et de l’anglais, allemand apprécié. Poste à 100% en rotation jour/nuit et week-ends.

Qualifikationen

• Maîtrise des langues: français et anglais; allemand considéré comme atout.
• Expérience confirmée en tant que chef(fe) de rang, 3 ans minimum.

Aufgaben

• Assurer la totalité du service en salle du client à son départ, sans incident.
• Vérifier le dressage des tables et le nettoyage en fin de service; maîtriser carte et plats pour répondre aux clients.
• Respecter les standards de qualité et les règles d'hygiène et de sécurité; adopter un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l’établissement.

Kenntnisse

Français

Anglais

Allemand (atout)

Ausbildung

CFC spécialiste en restauration

Etudes supérieures hôtellerie-restauration

Jobbeschreibung

Hôtel-Restaurant Au Club Alpin, 1938 Champex-Lac (VS), recherche un Chef(fe) de rang / Sommelier(e) pour assurer le service en salle et les conseils en vin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe et garantirez une expérience client irréprochable.

Profil recherché: minimum 3 ans d’expérience en tant que chef(fe) de rang, CFC restauration ou équivalent, maîtrise du français et de l’anglais, allemand apprécié. Poste à 100% en rotation jour/nuit et week-ends.