Sommelier / Caviste

Jobup; Genf; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HOTELIS à Genève recrute un Sommelier-Caviste pour conseiller la clientèle sur les vins et spiritueux, assurer le service des boissons et proposer des accords mets-vins. Il participe à la sélection des références et veille à la conservation en cave.

Profil: formation sommellerie ou hôtellerie-restauration et expérience dans un établissement de standing; maîtrise de l’anglais indispensable pour évoluer dans un contexte international; sens du service et bon relationnel.

Qualifikationen

• Formation spécialisée en sommellerie ou en hôtellerie-restauration souhaitée.
• Expérience significative dans un établissement de standing ou cave gastronomique.
• Maîtrise de l’anglais indispensable pour un contexte international.

Aufgaben

• Conseiller la clientèle dans le choix des vins et spiritueux.
• Assurer le service des boissons et promouvoir les accords mets-vins.
• Participer à la sélection des produits et gérer les stocks en cave.
• Veiller à la bonne conservation des références et contribuer à l'expérience client.

Kenntnisse

Conseil clientèle

Service des boissons

Accords mets-vins

Relationnel

Ausbildung

Formation sommellerie/hotellerie-restauration

Jobbeschreibung

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Sommelier / Caviste

Description de l'entreprise

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Plusieurs Hôtels 5* reconnu sur Genève nous sollicite pour trouver en mission temporaire un :

Sommelier / Caviste (H/F)

Description du poste

Le sommelier-caviste est chargé de conseiller la clientèle dans le choix des vins et spiritueux, d'assurer le service des boissons et de promouvoir les accords mets-vins. Il participe à la sélection des produits, gère les stocks et veille à la bonne conservation des références en cave. Passionné, doté d'un excellent sens du service et d'un bon relationnel, il contribue activement à l'expérience client et au développement des ventes

Profil recherché

Une formation spécialisée en sommellerie ou en hôtellerie-restauration est souhaitée, complétée par une expérience significative dans un établissement de standing, une cave spécialisée ou un environnement gastronomique.

La maîtrise de l'anglais constitue un essentiel pour évoluer dans un contexte international.