Second de cuisine Evolutif vers Chef - 100% (F/H/NB)

Châteauform; Champéry; Vor Ort; CHF 50.400 - 61.600; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas frais cuisinés par l’équipe

CDI après CDD

Évolution vers le poste de Chef

Équilibre vie pro/perso

Zusammenfassung

Châteauform’ à Champéry recherche un Second de cuisine passionné et organisé pour accompagner le Chef et garantir des prestations de qualité.

Poste à 100% en CDD puis CDI prévu dès septembre 2026, avec possibilité d’évolution vers un poste de Chef. Rémunération à partir de 27.35 CHF brut/heure, travail les week-ends et horaires continus, selon profil et expérience.

Qualifikationen

• Expérience minimum 4 à 5 ans en cuisine
• Première expérience en encadrement ou en tant que second est un plus
• Envie de progresser et d'évoluer vers un poste de Chef

Aufgaben

• Réaliser des plats à partir de recettes et maîtriser les bases de la cuisine française
• Participer à la création de nouvelles recettes et être force de proposition
• Organiser et superviser la mise en place avec l’équipe
• Accompagner les talents et participer à leur montée en compétences
• Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises
• Garantir le respect des normes HACCP et de la sécurité
• Prendre le relais du Chef en son absence et assurer l’expérience client

Kenntnisse

Cuisine française

Gestion d'équipe

HACCP

Organisation et priorisation

Jobbeschreibung

Chez Châteauform’, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l’épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement.

Châteauform’ incarne une aventure humaine.

Notre mission est d’insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d’inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.

Intégrer Châteauform’, c’est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même !

Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux.

Guillaume, notre Chef de cuisine des Chalets de Champéry, recherche son futur Second de cuisine, avec l’envie de l’accompagner vers un poste de Chef à moyen terme.

Tu te reconnais ?

• Passionné(e), la cuisine occupe une place centrale dans ta vie
• Tu es curieux(se), tu t’inspires des tendances et restes en éveil
• Tu es organisé(e), autonome et tu sais gérer les priorités
• Tu aimes travailler des produits frais, de saison et de qualité
• Tu as envie de progresser, de prendre des responsabilités et d’évoluer vers un poste de Chef
• Tu apprécies transmettre, fédérer et contribuer à une belle ambiance d’équipe

Ton futur métier

En véritable bras droit du Chef, tu participes activement à la gestion de la cuisine et à la réussite des prestations :

• Tu réalises des plats à partir de recettes et maîtrises les bases de la cuisine traditionnelle française (buffets et service à l’assiette, du petit déjeuner au dîner)
• Tu participes à la création de nouvelles recettes et es force de proposition
• Tu organises et supervises la mise en place avec l’équipe
• Tu accompagnes les talents en cuisine et participes à leur montée en compétences
• Tu contribues à la gestion des stocks, des commandes et au contrôle des marchandises
• Tu es garant(e) du respect des normes HACCP et de la sécurité
• Tu participes à l’organisation globale de la cuisine et sais prendre le relais du Chef en son absence
• Tu es à l’aise dans la relation avec les participants et contribues à l’expérience client

Ce poste est pensé comme une véritable évolution vers un poste de Chef, avec accompagnement et montée en responsabilités.

Ton profil

• Tu justifies d’une expérience minimum de 4 à 5 ans en cuisine
• Une première expérience en encadrement ou en tant que second est un plus
• Tu as envie de t’inscrire dans un projet et de grandir avec une équipe

Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre…

• Une culture d’entreprise vécue et partagée
• Un poste en CDD puis CDI dès septembre 2026
• Une évolution concrète vers un poste de Chef
• De l’autonomie et de la diversité dans tes missions
• Un équilibre entre vie professionnelle et personnelle
• Une ambiance d’entraide et de convivialité
• Des repas à base de produits frais cuisinés par l’équipe
• Une rémunération à partir de 27.35 CHF brut/heure (incluant vacances, jours fériés et 13e salaire), selon profil et expérience
• Poste à 100%, avec des journées de travail en continu et impliquant du travail les week-ends.
• Nous accordons une attention particulière à l’équilibre de chacun, avec un suivi du temps de travail et la récupération des heures supplémentaires.
• Nous sommes soumis à la convention collective de l’hôtellerie-restauration suisse : Convention collective : https://l-gav.ch/fr/convention-actuelle
• Le poste n’est pas logé
• Il est nécessaire d’être véhiculé pour accéder au site

Et parce que c’est essentiel

Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Châteauform’ s’engage pour un environnement inclusif où chacun a sa place.

Convaincu(e) ?

Envoie-nous avec impatience ta candidature, accompagnée de ton CV, de ta lettre de motivation et de tes certificats de travail, avant le 25 août 2026.

On a hâte de te rencontrer !