Second de cuisine

Alpine Resorts; Grimentz; Vor Ort; CHF 48.000 - 62.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Alpine Resorts à Grimentz recherche un Second de Cuisine pour la saison hiver 2026/27. Poste saisonnier à 100% au Guernerés Résidence, Grimentz (VS), avec perspective d’évolution.

Vous assisterez le Chef, participerez à la préparation des plats et proposerez des menus du jour, tout en veillant aux normes HACCP et à la sécurité alimentaire.

Rejoignez une brigade passionnée dans un cadre alpin exceptionnel et profitez d'un salaire compétitif et d'avantages attractifs.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
• Passion pour la gastronomie et sens du détail.
• Connaissance des normes HACCP et travail en brigade.

Aufgaben

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.
• Participer à la préparation des plats en respectant les standards.
• Proposer de nouveaux menus et suggestions du jour.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrer et former l'équipe en l’absence du Chef.

Kenntnisse

Expérience en Second de Cuisine

Jobbeschreibung

Second de cuisine

Alpine Resorts Vacant since : 21.08.2026 Number of jobs : 1 3961 Grimentz (VS) 100% From 12.12.2026 Until 04.04.2027

Second de Cuisine (H/F) – Guernerés Résidence, Grimentz

Rejoignez notre équipe et sublimez votre talent culinaire pour la saison d’hiver 2026/27 !

Le ressorts Les Guernerés, établissement chaleureux et convivial situé à Grimentz, recherche un Second de Cuisine (H/F) passionné et dynamique pour compléter son équipe. Si vous aimez travailler avec des produits frais et de qualité dans un cadre exceptionnel en plein cœur des Alpes suisses, cette opportunité est faite pour vous !

Votre mission :

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.
• Participer activement à la préparation des plats, en respectant les standards de qualité et de présentation.
• Être force de proposition pour l’élaboration de nouveaux menus et suggestions du jour.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrer et former les membres de l’équipe en l’absence du Chef.

Votre profil :

• Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
• Passion pour la gastronomie et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Connaissance des normes HACCP.
• Esprit d’initiative et envie de contribuer à l’évolution de notre offre culinaire.

Nous offrons :

• Un cadre de travail exceptionnel à Grimentz, entre montagne et nature.
• Une ambiance de travail conviviale et bienveillante.
• Un poste à responsabilités avec des perspectives d’évolution.
• Un salaire compétitif et des avantages attractifs.

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre brigade !

• Work location 3961 Grimentz (VS)
• Workload 100%
• Employment start 12.12.2026
• Employment duration 04.04.2027
• Work form Sunday and holiday work
• French Orally : Good knowledge Written : Good knowledge