Chef de partie aux Marmottes CDD (F/H/NB)

Châteauform; Champéry; Vor Ort; CHF 34.440 - 44.083; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Repas frais cuisinés par l'équipe

Ambiance conviviale et esprit d'équipe

Accès aux pistes et activités ski

Zusammenfassung

Chateauform recherche un cuisinier/ière en CDD saisonnier pour la période du 15 décembre 2026 au 28 mars 2027 dans les stations valaisannes. Poste à 100% avec travail les week-ends.

Vous préparez des plats à partir de recettes et respectez les normes HACCP. Véhicule et matériel de ski souhaitables, logement non fourni. Rémunération à partir de 24.95 CHF brut/heure, avec congés et 13e salaire selon profil.

Qualifikationen

• CFC / CAP ou BAC PRO en cuisine et pratique pour régaler une clientèle exigeante.
• Expérience suffisante pour suivre une recette et réaliser les plats.
• Connaissance et application des normes HACCP d’hygiène et de sécurité.
• Esprit d’équipe et ambiance de travail saine et conviviale.
• Bonne maîtrise des produits frais et de saison.

Aufgaben

• Préparer les plats selon les recettes fournies et les adapter si nécessaire.
• Veiller au respect des règles HACCP et à l’hygiène du poste.
• Contrôler les livraisons et ranger les marchandises de manière organisée.
• Travailler avec rythme et efficacité pendant les services.
• Intervenir sur les services en continu et les week-ends.

Kenntnisse

Bases de cuisine

Réalisation de plats selon recette

Connaissance HACCP

Ausbildung

CFC / CAP ou BAC PRO en cuisine

Jobbeschreibung

Tu te reconnais ?

• Tu es passionné et la Cuisine occupe une grande place dans ta vie
• Tu as obtenu un CFC - CAP ou un BAC PRO et tu as soif de pratiquer et d'apprendre à régaler une clientèle exigeante dans un environnement familial
• Tu aimes travailler des produits frais et de saison
• Tu contribues au respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité
• Tu tiens à maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
• Tu assures les services avec rythme et efficacité.
• Le froid ne te fais pas peur
• Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d’humour…

Ton futur métier !

• Tu maîtrises les bases de la Cuisine et peux réaliser des plats à partir d'une recette
• Tu es respectueux des consignes données par le Chef de cuisine
• Tu contrôles et ranges la marchandise
• Tu as déjà de bonnes connaissances et respectes les normes HACCP d’hygiène et de sécurité. Tu sais compléter les documents de contrôle et de suivi
• Tu es un AS de la glisse encore aujourd'hui, pas que quand tu étais petit (ski ou snowboard) (Roi noir à l' ESS, cristal d'or ou de diamant à L'ESI étoile d'or à l' ESF minimum)

Plus qu’un métier, Chateauform t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir

• Un poste en CDD horaire pour la saison du 15 décembre au 28 mars 2027
• De l’entraide dans les équipes
• Journées continues sur les pistes de ski
• Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison
• Une rémunération à partir de 24.95CHF brut / heure vacances fériés et 13-ème salaire compris suivant ton profil et ton expérience.
• Poste à 100%, avec des journées de travail en continu et impliquant du travail les week-ends

Nous sommes soumis à la convention collective de l'hôtellerie et la restauration suisse. Tu trouveras beaucoup d'informations ici sur les conditions de travail : https://l-gav.ch/fr/convention-actuelle.

Le poste n'est pas logé, mais nous te mettrons en relation avec d'autres talents pour trouver des collocations si ta candidature est retenue. Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site et d'avoir ton matériel de ski/ snowboard.

Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit.