Restaurantleitung Bern – Neue Filiale, 90% Teilzeit

SV Group; Bern; On-site; CHF 55,000 - 85,000; Part time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Rabatte in SV-Hotels/ -

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Job summary

SV Group AG eröffnet einen neuen Standort in Bern und sucht eine engagierte Persönlichkeit als Restaurantverantwortliche/r (d/w/m). Sie führen eigenständig den Anlieferbetrieb mit zwei Mitarbeitenden, verantworten Bestellwesen, Inventur und Mise-en-Place, und tragen zur täglichen Betriebshandlung bei.

Sie bringen eine Gastronomie-Ausbildung plus Führungserfahrung mit, arbeiten organisiert, zuverlässig und zielorientiert und beherrschen Deutsch auf C1–C2-Niveau.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungsverantwortung
• Kochen und Mitarbeit im Tagesgeschäft, Kochausbildung von Vorteil
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise sowie Organisationstalent
• Gute EDV-Kenntnisse und sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben
• Deutschkenntnisse auf C1–C2-Niveau und empathische, belastbare Persönlichkeit

Responsibilities

• Selbständiges Führen des Anlieferbetriebs mit kleinem Team von zwei Personen
• Verantwortung für Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Inventur
• Organisation und Umsetzung des Mittagsservices inklusive Mise-en-Place
• Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse sowie administrative Aufgaben
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Ordnung/Sauberkeit sichern

Skills

Führungserfahrung

Organisationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Kochfreude

EDV-Kenntnisse

Deutsch C1/C2

Education

Gastronomie-Ausbildung

Höhere Fachausbildung/Swiss Federal PET Diploma

Job description

SV Group AG eröffnet einen neuen Standort in Bern und sucht eine engagierte Persönlichkeit als Restaurantverantwortliche/r (d/w/m). Sie führen eigenständig den Anlieferbetrieb mit zwei Mitarbeitenden, verantworten Bestellwesen, Inventur und Mise-en-Place, und tragen zur täglichen Betriebshandlung bei.

Sie bringen eine Gastronomie-Ausbildung plus Führungserfahrung mit, arbeiten organisiert, zuverlässig und zielorientiert und beherrschen Deutsch auf C1–C2-Niveau.