Restaurant Operations Lead: Guest Experience & Catering

SV (Schweiz) AG; Bern; On-site; CHF 63,000 - 81,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Raten in SV Hotels

Teilzeitarbeit & Jobsharing möglich

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Prä

Verschiedene Vergünstigungen (Sunrise,

Kollektivversicherung CSS/Helsana

Job summary

SV (Schweiz) AG in Bern sucht eine/n Assistant Restaurant Manager (d/w/m) zur Verstärkung des Teams. Sie übernehmen Verantwortung, führen Mitarbeitende und gewährleisten einen reibungslosen Betriebsablauf bei ca. 500 Gästen täglich.

Die Position umfasst Catering, Einkauf, Inventur und Kassenführung in einem modernen Gastronomieumfeld. Wünschenswert ist eine abgeschlossene Gastronomieausbildung mit erster Führungserfahrung sowie serviceorientierte, detailgenaue Arbeitsweise.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Koch/Köchin.
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im À-la-Carte-Bereich.
• Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Organisationstalent.

Responsibilities

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes.
• Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, inklusive Cateringbereitstellung und -auslieferung.
• Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen.
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien.
• Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Skills

Gastronomieausbildung

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Job description

SV (Schweiz) AG in Bern sucht eine/n Assistant Restaurant Manager (d/w/m) zur Verstärkung des Teams. Sie übernehmen Verantwortung, führen Mitarbeitende und gewährleisten einen reibungslosen Betriebsablauf bei ca. 500 Gästen täglich.

Die Position umfasst Catering, Einkauf, Inventur und Kassenführung in einem modernen Gastronomieumfeld. Wünschenswert ist eine abgeschlossene Gastronomieausbildung mit erster Führungserfahrung sowie serviceorientierte, detailgenaue Arbeitsweise.