Restaurantleiter: Weinberatung, Teamführung & Spitzenservice

BELLEVUE PARKHOTEL & SPA; Oey; Vor Ort; CHF 90.000 - 115.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Swibeco-Rabatte

50% Rabatt im eigenen Restaurant

Friends & Family Rates

Relais & Châteaux Angebot

Zusammenfassung

Sie verfügen über Führungserfahrung, Weinkenntnisse und eine ausgeprägte Serviceorientierung. Deutsch sicher, Französisch/Englisch von Vorteil; attraktive Mitarbeiterrabatte und interne Weiterbildungen werden geboten.

Qualifikationen

• Führungserfahrung und sehr gute Wein- und Barkenntnisse sind zentral.
• Breite Gastronomieerfahrung und Bereitschaft zu Weiterbildungen.
• Ausgeprägtes Verkaufs- und Servicetalent sowie Gästeorientierung.

Aufgaben

• Überwachung und Mitarbeit beim Frühstücks- und Abendservice sowie Banketten.
• Gäste betreuen und Weinberatung durchführen.
• Personaleinsatzplanung und Erstellung des Tischplans.
• Führung täglicher Meetings, Schulungen und Mitarbeitergespräche.
• Qualitätsstandards, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheit sicherstellen.
• Bestellungen von Bar- und Frischprodukten, Inventur des Weinkellers.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Weinkenntnisse

Front of House-Erfahrung

Verkaufstalent

Teamplayer

Sommelier-Weiterbildung

Ausbildung

Fachausbildung in Gastronomie

Sommelier-Weiterbildung

Jobbeschreibung

Sie verfügen über Führungserfahrung, Weinkenntnisse und eine ausgeprägte Serviceorientierung. Deutsch sicher, Französisch/Englisch von Vorteil; attraktive Mitarbeiterrabatte und interne Weiterbildungen werden geboten.