Brasserie Vue Manager - Lead Service & Team Growth

Bellevue Palace; Bern; Hybrid; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fringe-Benefits in Partnerhotels

Unbefristeter Jahresvertrag

Zusammenfassung

Das Bellevue Palace in Bern bietet eine traditionsbewusste Umgebung mit einem jungen, dynamischen Team. Als Gastgeber/in der Brasserie VUE übernehmen Sie die Verantwortung für den Serviceablauf und die Positionierung des Outlets.

Sie führen ein ca. 20-köpfiges Serviceteam, entwickeln Mitarbeiter weiter, gestalten Angebote mit und arbeiten an Budgetzielen. Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil, sowie eine Hotelfach-Ausbildung sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Lehre und/oder Ausbildung an einer anerkannten Hotelfachschule.
• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil.
• Professioneller Umgang mit Gästen aus Politik und Wirtschaft.

Aufgaben

• Gastgeber/in der Brasserie VUE sein und Outlets positionieren.
• Verantwortung über den gesamten Serviceablauf der Brasserie VUE (Frühstück, Room Service, Terrasse).
• Führung des ca. 20-köpfigen Serviceteams und Mitarbeit bei der Personalentwicklung.
• Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung, Konzeptarbeit und Rekrutierung.
• Verantwortung für Budgetziele und Verkaufsmaßnahmen.

Kenntnisse

Gastgeber Brasserie VUE

Teamführung

Mitarbeit Rekrutierung Team

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Ausbildung

Hotelfachschule Abschluss

Jobbeschreibung

Das Bellevue Palace in Bern bietet eine traditionsbewusste Umgebung mit einem jungen, dynamischen Team. Als Gastgeber/in der Brasserie VUE übernehmen Sie die Verantwortung für den Serviceablauf und die Positionierung des Outlets.

Sie führen ein ca. 20-köpfiges Serviceteam, entwickeln Mitarbeiter weiter, gestalten Angebote mit und arbeiten an Budgetzielen. Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil, sowie eine Hotelfach-Ausbildung sind willkommen.