Restaurantleiter: Exklusiver Service im 5*-Boutiquehotel

Hotel Terrasse; Zürich; On-site; CHF 73,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderner Arbeitsplatz

Dynamisches Team

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Hotel Terrasse in Zürich sucht eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Fokus auf erstklassigen Service und Details. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Restaurantservice, organisieren den Alltag und garantieren ein hochwertiges Gästeerlebnis in einem stilvollen 5*-Boutique-Betrieb.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, mehrjährige Führungserfahrung und idealerweise Hotelfachschulweiterbildung mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Führungserfahrung.
• Weiterbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil.
• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung.
• Du bist Gastgeber mit Herz und Seele.
• Pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den Servicebereich im Restaurant.
• Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes.
• Aktive Präsenz im Service als Gastgeber.
• Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses.
• Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb.
• Führung, Schulung und Förderung des Teams.
• Organisation von Trainings und Weiterbildungen.
• Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit.
• Überwachung der Abteilungskennzahlen (Umsatz, Kosten, Wareneinsatz).
• Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren.

Skills

Führung

Teamfähigkeit

Gästeorientierung

Organisationsfähigkeit

Kommunikation

Warenaufwand-Kontrollen

Education

Berufsausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Hotelfachschule von Vorteil

Tools

EDV/PC-Kenntnisse

Job description

Hotel Terrasse in Zürich sucht eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Fokus auf erstklassigen Service und Details. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Restaurantservice, organisieren den Alltag und garantieren ein hochwertiges Gästeerlebnis in einem stilvollen 5*-Boutique-Betrieb.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, mehrjährige Führungserfahrung und idealerweise Hotelfachschulweiterbildung mit.