Responsable de site 100%

Bakery Bakery AG; Freiburg; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

5 semaines vacances

13e salaire

Autonomie

Participation bénéfices

Job summary

Bakery Bakery à Fribourg Gare recherche un(e) responsable polyvalent(e) pour développer son point de vente vegan. Vous prenez en charge les objectifs de chiffre d’affaires, gérez les frais et pilotez les marchandises tout en assurant l’accueil et la fidélisation client.

Vous dirigez une équipe, recrutez, garantissez l’hygiène, la sécurité et la qualité, et participez à la production ainsi qu’aux tâches administratives du site. Poste stable avec autonomie et opportunités de formation.

Qualifications

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’une équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Tu aimes quand ça bouge et sais garder ton calme même dans les situations stressantes.
• Une personnalité positive, d’excellentes compétences relationnelles et organisationnelles.
• Sens des processus, esprit entrepreneurial et orientation économique.
• Flexibilité, motivation et envie de faire avancer les choses.

Responsibilities

• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et maîtriser les frais.
• Diriger et développer l’équipe, y compris le recrutement.
• Veiller à une présentation attractive du point de vente et au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Tu es au contact de nos client·es, prends soin de notre clientèle existante et contribues à développer le portefeuille de client·es.
• Participer à la production et assurer les tâches administratives liées au site.

Skills

Gestion d'équipe

Recrutement

Relation client

Hygiène & qualité

Organisation

Sens entrepreneurial

Gestion du stress

Education

CFC boulangerie

Diplôme école hôtelière

Job description

Nous sommes la première boulangerie entièrement vegan de Suisse. Notre mission : montrer que le vegan n’est pas synonyme de renoncement et rendre une consommation plus durable accessible à toutes et tous.

Pour notre nouveau point de vente à forte fréquentation à Fribourg Gare, nous recherchons une personne qui souhaite prendre des responsabilités, faire bouger les choses et contribuer activement au développement de Bakery Bakery.

Vos missions

• Tu es responsable des objectifs de chiffre d’affaires, des frais personelles et des frais de marchandises.
• Tu diriges, accompagnes et développes ton équipe, y compris le recrutement.
• Tu veilles à une présentation attractive du point de vente ainsi qu’au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Tu es au contact de nos client·es, prends soin de notre clientèle existante et contribues à développer notre portefeuille de client·es.
• Tu participes également à la production et assumes les tâches administratives liées au site.

Vos compétences

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’une équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Tu aimes quand ça bouge et sais garder ton calme même dans les situations stressantes.
• Une personnalité positive, d’excellentes compétences relationnelles et organisationnelles.
• Sens des processus, esprit entrepreneurial et orientation économique.
• Flexibilité, motivation et envie de faire avancer les choses.

Avantages

• Un poste fixe avec 5 semaines de vacances et 13e salaire.
• Beaucoup d’autonomie et de possibilités de participer aux décisions.
• Une culture basée sur le respect, la valorisation et l’esprit d’équipe.
• Des possibilités de formation et de développement.
• A lot of Fun.
• Participation aux bénéfices & système de bonus.

Ça te ressemble ? Alors nous avons hâte de faire ta connaissance !