Responsable de site 100%

Bakery Bakery; Freiburg; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

5 semaines de vacances

13e salaire

Participation aux bénéfices

Bonus

Autonomie et participation aux déci­s»

Formation et développement

Culture d'équipe et respect

Job summary

Bakery Bakery, première boulangerie entièrement vegan de Suisse, recherche à Fribourg Gare une personne prête à prendre des responsabilités et contribuer activement au développement du point de vente.

Vous dirigerez l’équipe, veillerez au chiffre d’affaires, à l’hygiène et à la qualité, participerez à la production et assurerez le contact client tout en gérant les tâches administratives et le recrutement.

Qualifications

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Bon sens du relationnel et de l’organisation.

Responsibilities

• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et maîtriser les frais.
• Diriger, accompagner et développer l’équipe, y compris le recrutement.
• Assurer une présentation attractive du point de vente et le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Être au contact des client·es et développer le portefeuille clientèle.
• Contribuer à la production et effectuer les tâches administratives liées au site.
• Gérer les plannings et les besoins opérationnels du magasin.

Skills

Gestion d'équipe gastronomie

Recrutement

Service client

Bilingue allemand/français

Orientation économique

Hygiène et sécurité

Education

Formation professionnelle (CFC)

Brevet de cafetier-restaurateur

Diplôme d’école hôtelière

Job description

Nous sommes la première boulangerie entièrement vegan de Suisse. Notre mission : montrer que le vegan n’est pas synonyme de renoncement et rendre une consommation plus durable accessible à toutes et tous.

Pour notre nouveau point de vente à forte fréquentation à Fribourg Gare, nous recherchons une personne qui souhaite prendre des responsabilités, faire bouger les choses et contribuer activement au développement de Bakery Bakery.

• Tu es responsable des objectifs de chiffre d’affaires, des frais personelles et des frais de marchandises.
• Tu diriges, accompagnes et développes ton équipe, y compris le recrutement.
• Tu veilles à une présentation attractive du point de vente ainsi qu’au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Tu es au contact de nos client·es, prends soin de notre clientèle existante et contribues à développer notre portefeuille de client·es.
• Tu participes également à la production et assumes les tâches administratives liées au site.

Vos compétences

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’une équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Tu aimes quand ça bouge et sais garder ton calme même dans les situations stressantes.
• Une personnalité positive, d’excellentes compétences relationnelles et organisationnelles.
• Sens des processus, esprit entrepreneurial et orientation économique.
• Flexibilité, motivation et envie de faire avancer les choses.
• Un poste fixe avec 5 semaines de vacances et 13e salaire.
• Beaucoup d’autonomie et de possibilités de participer aux décisions.
• Une culture basée sur le respect, la valorisation et l’esprit d’équipe.
• Des possibilités de formation et de développement.
• Participation aux bénéfices & système de bonus.

Ça te ressemble ? Alors nous avons hâte de faire ta connaissance !