Responsable de Boutique Vegane – Leadership & Croissance

Bakery Bakery; Freiburg; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

5 semaines de vacances

13e salaire

Participation aux bénéfices

Bonus

Autonomie et participation aux déci­s»

Formation et développement

Culture d'équipe et respect

Job summary

Bakery Bakery, première boulangerie entièrement vegan de Suisse, recherche à Fribourg Gare une personne prête à prendre des responsabilités et contribuer activement au développement du point de vente.

Vous dirigerez l’équipe, veillerez au chiffre d’affaires, à l’hygiène et à la qualité, participerez à la production et assurerez le contact client tout en gérant les tâches administratives et le recrutement.

Qualifications

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Bon sens du relationnel et de l’organisation.

Responsibilities

• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et maîtriser les frais.
• Diriger, accompagner et développer l’équipe, y compris le recrutement.
• Assurer une présentation attractive du point de vente et le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Être au contact des client·es et développer le portefeuille clientèle.
• Contribuer à la production et effectuer les tâches administratives liées au site.
• Gérer les plannings et les besoins opérationnels du magasin.

Skills

Gestion d'équipe gastronomie

Recrutement

Service client

Bilingue allemand/français

Orientation économique

Hygiène et sécurité

Education

Formation professionnelle (CFC)

Brevet de cafetier-restaurateur

Diplôme d’école hôtelière

Job description

Bakery Bakery, première boulangerie entièrement vegan de Suisse, recherche à Fribourg Gare une personne prête à prendre des responsabilités et contribuer activement au développement du point de vente.

Vous dirigerez l’équipe, veillerez au chiffre d’affaires, à l’hygiène et à la qualité, participerez à la production et assurerez le contact client tout en gérant les tâches administratives et le recrutement.