Responsable de site 100%

bakerybakery AG; Freiburg; On-site; CHF 90,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

5 semaines vacances

13e salaire

Autonomie décisionnelle

Formation et développement

Esprit d'équipe

Bonus et bénéfices

Job summary

Bakery Bakery AG recherche une personne prête à prendre des responsabilités pour son nouveau point de vente à Fribourg Gare. Vous dirigerez l’équipe, assurerez la gestion opérationnelle et garantirez la qualité et l’accueil client.

Les missions incluent le développement du portefeuille client et la participation à la production, avec des possibilités d’évolution et une culture axée sur l’autonomie et le respect.

Qualifications

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’une équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Aimer quand ça bouge et savoir rester calme en situations stressantes.

Responsibilities

• Être responsable des objectifs de chiffre d’affaires, des frais personnelles et des frais de marchandises.
• Diriger, accompagner et développer l’équipe, y compris le recrutement.
• Veiller à une présentation attrayante du point de vente et au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Être au contact de nos client·es et développer notre portefeuille de client·es.
• Participer à la production et assumer les tâches administratives liées au site.

Skills

Gestion d’équipe

Education

CFC en restauration

Brevet cafetier-restaurateur

Diplôme école hôtelière

Job description

Nous sommes la première boulangerie entièrement vegan de Suisse. Notre mission : montrer que le vegan n’est pas synonyme de renoncement et rendre une consommation plus durable accessible à toutes et tous.

Pour notre nouveau point de vente à forte fréquentation à Fribourg Gare, nous recherchons une personne qui souhaite prendre des responsabilités, faire bouger les choses et contribuer activement au développement de Bakery Bakery.

Vos missions

• Tu es responsable des objectifs de chiffre d’affaires, des frais personelles et des frais de marchandises.
• Tu diriges, accompagnes et développes ton équipe, y compris le recrutement.
• Tu veilles à une présentation attractive du point de vente ainsi qu’au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Tu es au contact de nos client·es, prends soin de notre clientèle existante et contribues à développer notre portefeuille de client·es.
• Tu participes également à la production et assumes les tâches administratives liées au site.

Vos compétences

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’une équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Tu aimes quand ça bouge et sais garder ton calme même dans les situations stressantes.
• Une personnalité positive, d’excellentes compétences relationnelles et organisationnelles.
• Sens des processus, esprit entrepreneurial et orientation économique.
• Flexibilité, motivation et envie de faire avancer les choses.

Avantages

• Un poste fixe avec 5 semaines de vacances et 13e salaire.
• Beaucoup d’autonomie et de possibilités de participer aux décisions.
• Une culture basée sur le respect, la valorisation et l’esprit d’équipe.
• Des possibilités de formation et de développement.
• A lot of Fun.
• Participation aux bénéfices & système de bonus.