Responsable de Point de Vente Vegane — Leadership & Autonomie

bakerybakery AG; Freiburg; On-site; CHF 90,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

5 semaines vacances

13e salaire

Autonomie décisionnelle

Formation et développement

Esprit d'équipe

Bonus et bénéfices

Job summary

Bakery Bakery AG recherche une personne prête à prendre des responsabilités pour son nouveau point de vente à Fribourg Gare. Vous dirigerez l’équipe, assurerez la gestion opérationnelle et garantirez la qualité et l’accueil client.

Les missions incluent le développement du portefeuille client et la participation à la production, avec des possibilités d’évolution et une culture axée sur l’autonomie et le respect.

Qualifications

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d’expérience dans la gestion d’une équipe en gastronomie.
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d’une école hôtelière.
• Excellentes connaissances de l’allemand et du français.
• Aimer quand ça bouge et savoir rester calme en situations stressantes.

Responsibilities

• Être responsable des objectifs de chiffre d’affaires, des frais personnelles et des frais de marchandises.
• Diriger, accompagner et développer l’équipe, y compris le recrutement.
• Veiller à une présentation attrayante du point de vente et au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Être au contact de nos client·es et développer notre portefeuille de client·es.
• Participer à la production et assumer les tâches administratives liées au site.

Skills

Gestion d’équipe

Education

CFC en restauration

Brevet cafetier-restaurateur

Diplôme école hôtelière

Job description

Bakery Bakery AG recherche une personne prête à prendre des responsabilités pour son nouveau point de vente à Fribourg Gare. Vous dirigerez l’équipe, assurerez la gestion opérationnelle et garantirez la qualité et l’accueil client.

Les missions incluent le développement du portefeuille client et la participation à la production, avec des possibilités d’évolution et une culture axée sur l’autonomie et le respect.