Responsable de Point de Vente – Boulangerie & Traiteur

Boulangerie Industrielle SA (BISA); La Chaux-de-Fonds; On-site; CHF 90,000 - 110,000; Full time

Job summary

La Boulangerie Industrielle SA (BISA) recherche un Responsable / Gérant de point de vente pour son établissement de La Chaux-de-Fonds. Vous gérerez les opérations, accueillerez les clients, vendrez les produits et développerez le chiffre d’affaires tout en garantissant l’efficience.

Le profil exige plus de cinq ans d’expérience, une PATENTE obligatoire et une formation en restauration ou boulangerie. La connaissance de la convention collective est un atout, et le poste implique une gestion

Qualifications

• Expérience de plus de 5 ans à un poste similaire.
• PATENTE OBLIGATOIRE
• Formation, diplôme en restauration ou boulangerie
• Connaissance convention collective (un plus)

Responsibilities

• Gestion opérationnelle : accueil clientèle, vente de produits, développement du chiffre d’affaires et de l’efficience
• Gestion administrative : suivi des encaissements, des ratios, gestion des commandes et stocks…
• Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité, travail
• Assurer la relation avec les services supports au siège

Education

Diplôme en restauration ou boulangerie

Job description

La Boulangerie Industrielle SA (BISA) recherche un Responsable / Gérant de point de vente pour son établissement de La Chaux-de-Fonds. Vous gérerez les opérations, accueillerez les clients, vendrez les produits et développerez le chiffre d’affaires tout en garantissant l’efficience.

Le profil exige plus de cinq ans d’expérience, une PATENTE obligatoire et une formation en restauration ou boulangerie. La connaissance de la convention collective est un atout, et le poste implique une gestion