Premium Manager, Cateringleiter für gehobene Gastronomie

Interiman group - Hotelis; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Arbeitszeiten

Wochenenden frei

Sehr gute Pensionskassenlösung

Zentrale Lage Region Zürich

Job summary

Hotelis in Zürich sucht eine erfahrene Persönlichkeit als Premium Manager, Cateringleiter für gehobene Gastronomie. Sie führen den VIP Premium Service für À-la-carte-Restaurant, Catering, Room Delivery und Butlerservice und steuern das Team.

Sie arbeiten eng mit internationalen Gästen auf 5-Sterne-Niveau, planen den Einsatz von Mitarbeitenden und Aushilfen, tragen Verantwortung für Sauberkeit, HACCP-Standards und Organisation interner Caterings.

Qualifications

• Abgeschlossene Serviceausbildung bzw. Hotellerieabschluss.
• Erfahrung im 5-Sterne-Gastronomie-Umfeld und im Catering.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Führung des VIP Premium Services für à-la-carte Restaurant, Catering, Room Delivery und Butlerservice.
• Planung und Einsatz von internen Mitarbeitenden sowie Aushilfen.
• Bedienung und Betreuung der Gäste auf 5-Sterne-Niveau.
• Organisation interner Caterings und Veranstaltungen.
• Allgemeine Korrespondenz und Administrative Aufgaben in Deutsch/Englisch.
• Sorge für Sauberkeit, Ordnung im Gästebereich und HACCP-Konzept.

Skills

Führungserfahrung

5★ Service

Deutsch

Englisch

Gute Computerkenntnisse

Belastbarkeit

Organisationstalent

Gästeorientierung

Education

Abgebrochene Servicelehre/Handelsschule/Hotelfachabschluss

Tools

MS Office

Reservierungs-/Backoffice-Systeme

Job description

Stellenbeschreibung

Firmenbeschreibung

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Im Auftrag unseres Kunden, bieten wir ab Januar 2027 einer motivierten und erfahrenen Persönlichkeit eine Feststelle an als:Premium Manager, Cateringleiter für gehobene Gastronomie

Jobbeschreibung

• Führung des VIP Premium Services für à la carte Restaurant, Catering, Room delivery und Butlerservice
• Führung und Einsatzplanung der internen Mitarbeiter und zusätzlichen Aushilfen
• Bedienung und Betreuung der Gäste, Speisen und Getränke Service auf 5* Niveau
• Organisation und Ausführung von internen Caterings und Anlässen
• Allgemeine Korrespondenz und administrative Aufgaben in Deutsch und Englisch
• Verantwortung über Sauberkeit und Ordnung im Gästebereich
• Anwendung des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Gesuchtes Profil

• Abgeschlossene Servicelehre, Handelsschule oder Hotelfachabschluss
• Gewohnt im Umgang mit Internationalen Gästen auf 5 * Niveau
• Ausgezeichnete Service- und Weinkenntnissem
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsfunktion, im alc Service sowie Catering und Gemeinschaftsgastronomie
• Sehr gute Computerkenntnisse
• Klare Kommunikation, sicheres Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
• Genaue und effiziente Arbeitsweise, dienstleistungsorientiert, gästeorientiert, herzlich
• Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit
• Freundliches, professionelles und sicheres Auftreten, durchsetzungsstark, motiviert und motivierend
• Sie arbeiten gerne in einem lebendigen Umfeld und haben Freude am Umgang mit Menschen

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, in der Regel zwischen 06.00 Uhr bis 18.00 Uhr (gelegentliche Einsätze am Abend)
• Wochenenden und Feiertage frei
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in der Region Zürich
• Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
• selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
• #WORKLIFEBALANCE
• Eingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes Arbeitsklima