Praktikum im Food Consulting – Sensorik & Rezeptentwicklung

Coop; Basel; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-fache Superpunkte im Supermarkt

bis zu 20% Rabatt in allen Coop-Formen

günstigere Mobile- und Prepaid-Abos CO

Gesamtarbeitsvertrag (GAV)

5 Wochen Ferien

Flexible Arbeitszeitmodelle

Weiterbildung

Interne Mitarbeitende App

Zusammenfassung

Coop Genossenschaft in Basel sucht eine/n Assistenz der Food Consultants zur Unterstützung bei der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung. Sie degustieren, erstellen Berichte und helfen bei der Zubereitungshinweisen.

Sie bringen eine kulinarische Grundausbildung, idealerweise Koch/Köchin oder Lebensmitteltechnologie-Studium, sowie Freude an Trends und Beratung mit. Sehr gute Deutschkenntnisse und sichere MS-Office-Kenntnisse runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin) oder Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie; darüber hinaus Weiterbildung und/oder Berufserfahrung im Kulinarikbereich
• Passion für Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Innovation und deren Entwicklungen
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse

Aufgaben

• Unterstützen der Food Consultants in allen Aufgaben der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung
• Durchführen von Degustationen und sensorische Beurteilung von Food-Produkt- und -Rezeptmustern
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen sowie Rezepten
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Kenntnisse

Kundenberatung

Teamorientierung

Trendorientierung

Ausbildung

Kulinarische Grundausbildung oder Studium Lebensmitteltechnologie

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Coop Genossenschaft in Basel sucht eine/n Assistenz der Food Consultants zur Unterstützung bei der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung. Sie degustieren, erstellen Berichte und helfen bei der Zubereitungshinweisen.

Sie bringen eine kulinarische Grundausbildung, idealerweise Koch/Köchin oder Lebensmitteltechnologie-Studium, sowie Freude an Trends und Beratung mit. Sehr gute Deutschkenntnisse und sichere MS-Office-Kenntnisse runden das Profil ab.