Praktikum Food Consulting (w/m/d)

Coop Betty Bossi; Basel; On-site; CHF 60,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Superpunkte im Coop-Supermarkt (5x)

Rabatte in Coop-Formaten bis 20%

GAV und faire Anstellungsbedingungen

5 Wochen Ferien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Coop Betty Bossi in Basel sucht Unterstützung der Food Consultants in der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung. Degustationen werden durchgeführt, Degustationsprotokolle erstellt und kulinarische Anforderungsprofile sowie Rezepte verfasst.

Zudem entstehen Zubereitungshinweise und Trends werden beobachtet. Die Stelle fordert Leidenschaft für Kulinarik, Dienstleistungsorientierung und stilsichere Deutschkenntnisse.

Qualifications

• Kandidaten verfügen über eine fundierte kulinarische Grundausbildung.
• Erfahrung oder Ausbildung im Bereich Kulinarik von Vorteil.
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Beratungsaffinität.

Responsibilities

• Unterstützen der Food Consultants in der Produkt- und Rezeptentwicklung
• Durchführen von Degustationen und sensorischer Beurteilung
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Skills

Kundenberatung

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

MS Office Kenntnisse

Education

Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin)

Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie

Tools

MS Office

Job description

Aufgaben

• Unterstützen der Food Consultants in allen Aufgaben der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung
• Durchführen von Degustationen und sensorische Beurteilung von Food-Produkt- und -Rezeptmustern
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen sowie Rezepten
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Anforderungen

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin und/oder Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie) sowie weiterführende Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Bereich Kulinarik
• Passion für die vielfältige Welt der Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist, Innovation und deren Entwicklungen
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse

• Vergünstigungen: 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt, bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe, günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile
• Anstellungsbedingungen: Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit, Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien, flexible Arbeitszeitmodelle
• Weiterbildung:
• Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch und Tier und Natur mit über 400 Taten
• Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
• Gesundheit:

Deine Ansprechperson

Annika Bittner

HR Marketing