Praktikum Food Consulting: Trends & Rezeptentwicklung

Betty Bossi AG; Basel; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

5-fache Superpunkte im Coop-Supermarkt

bis zu 20% Rabatt in Coop-Formaten

Coop Mobile Abos (Mobile/Prepaid)

Job summary

Betty Bossi AG in Basel sucht eine begeisterungsfähige Persönlichkeit für das Food Consulting Team, um Food-Produkte für Coop von der Idee bis ins Regal zu begleiten und Rezepte zu entwickeln.

Sie unterstützen Degustationen, erstellen Protokolle und Anforderungsprofile, beobachten Food Trends und arbeiten eng mit Kolleginnen und Kollegen zusammen. 100% Pensum, befristet bis 31.10.2027, Arbeitsbeginn 01.02.2027.

Qualifications

• Kulinarische Grundausbildung und/oder Studium Lebensmitteltechnologie.
• Passion für Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist und Innovation.
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität.
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; MS Office Kenntnisse.
• Teamfähigkeit und Erfahrung in der Lebensmittelbranche von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützen der Food Consultants in Produkt- und Rezeptentwicklung.
• Durchführen von Degustationen und sensorischer Beurteilung von Mustern.
• Verfassen von Degustationsprotokollen, Anforderungen und Rezepten.
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen.
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends.

Skills

Kulinarische Grundausbildung

Dienstleistungsaffinität

Beratungsaffinität

MS Office-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Koch/Köchin

Lebensmitteltechnologie Studium

Tools

MS Office

Job description

Betty Bossi AG in Basel sucht eine begeisterungsfähige Persönlichkeit für das Food Consulting Team, um Food-Produkte für Coop von der Idee bis ins Regal zu begleiten und Rezepte zu entwickeln.

Sie unterstützen Degustationen, erstellen Protokolle und Anforderungsprofile, beobachten Food Trends und arbeiten eng mit Kolleginnen und Kollegen zusammen. 100% Pensum, befristet bis 31.10.2027, Arbeitsbeginn 01.02.2027.