Praktikum Food Consulting (w/m/d)

Betty Bossi AG; Basel; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

5-fache Superpunkte im Coop-Supermarkt

bis zu 20% Rabatt in Coop-Formaten

Coop Mobile Abos (Mobile/Prepaid)

Job summary

Betty Bossi AG in Basel sucht eine begeisterungsfähige Persönlichkeit für das Food Consulting Team, um Food-Produkte für Coop von der Idee bis ins Regal zu begleiten und Rezepte zu entwickeln.

Sie unterstützen Degustationen, erstellen Protokolle und Anforderungsprofile, beobachten Food Trends und arbeiten eng mit Kolleginnen und Kollegen zusammen. 100% Pensum, befristet bis 31.10.2027, Arbeitsbeginn 01.02.2027.

Qualifications

• Kulinarische Grundausbildung und/oder Studium Lebensmitteltechnologie.
• Passion für Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist und Innovation.
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität.
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; MS Office Kenntnisse.
• Teamfähigkeit und Erfahrung in der Lebensmittelbranche von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützen der Food Consultants in Produkt- und Rezeptentwicklung.
• Durchführen von Degustationen und sensorischer Beurteilung von Mustern.
• Verfassen von Degustationsprotokollen, Anforderungen und Rezepten.
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen.
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends.

Skills

Kulinarische Grundausbildung

Dienstleistungsaffinität

Beratungsaffinität

MS Office-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Koch/Köchin

Lebensmitteltechnologie Studium

Tools

MS Office

Job description

Arbeiten, wo Karrieren beginnen

Du hast ein Gespür für Trends und die Bedürfnisse der Menschen? Perfekt, dich brauchen wir! Bei Betty Bossi treiben wir Innovationen im Bereich Kulinarik voran, die allen den einfachsten Weg zum Genuss ermöglichen. Darum entwickeln wir Produkte und Dienstleistungen rund ums Kochen, Backen und Geniessen: gelingsichere Rezepte, kulinarische Inszenierungen auf Bild und Video, Print- und Digitalmedien, clevere Küchen- und Haushaltshelfer sowie innovative Food-Produkte. Für unser Food Consulting Team suchen wir eine begeisterungsfähige Persönlichkeit mit hohem Interesse an Food Trends, Kochen und Kulinarik. In deiner Funktion unterstützt und begleitest du die Entwicklung der Food-Produkte für Coop von der Idee bis ins Regal und die Rezeptentwicklung für die Coop Restaurants.

Pensum

100%

Vertrag

befristet 31.10.2027

Stellenantritt

01.02.2027

Aufgaben

• Unterstützen der Food Consultants in allen Aufgaben der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung
• Durchführen von Degustationen und sensorische Beurteilung von Food-Produkt- und -Rezeptmustern
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen sowie Rezepten
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Anforderungen

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin und/oder Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie) sowie weiterführende Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Bereich Kulinarik
• Passion für die vielfältige Welt der Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist, Innovation und deren Entwicklungen
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse
• Vergünstigungen: 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt, bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe, günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile
• Anstellungsbedingungen: Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit, Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien, flexible Arbeitszeitmodelle
• Weiterbildung:
• Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch und Tier und Natur mit über 400 Taten
• Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
• Gesundheit:

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Annika Bittner

HR Marketing