Praktikum Food Consulting (w/m/d)

Coop; Basel; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

5-fache Superpunkte im Supermarkt

bis zu 20% Rabatt in allen Coop-Formen

günstigere Mobile- und Prepaid-Abos CO

Gesamtarbeitsvertrag (GAV)

5 Wochen Ferien

Flexible Arbeitszeitmodelle

Weiterbildung

Interne Mitarbeitende App

Job summary

Coop Genossenschaft in Basel sucht eine/n Assistenz der Food Consultants zur Unterstützung bei der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung. Sie degustieren, erstellen Berichte und helfen bei der Zubereitungshinweisen.

Sie bringen eine kulinarische Grundausbildung, idealerweise Koch/Köchin oder Lebensmitteltechnologie-Studium, sowie Freude an Trends und Beratung mit. Sehr gute Deutschkenntnisse und sichere MS-Office-Kenntnisse runden das Profil ab.

Qualifications

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin) oder Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie; darüber hinaus Weiterbildung und/oder Berufserfahrung im Kulinarikbereich
• Passion für Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Innovation und deren Entwicklungen
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse

Responsibilities

• Unterstützen der Food Consultants in allen Aufgaben der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung
• Durchführen von Degustationen und sensorische Beurteilung von Food-Produkt- und -Rezeptmustern
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen sowie Rezepten
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Skills

Kundenberatung

Teamorientierung

Trendorientierung

Education

Kulinarische Grundausbildung oder Studium Lebensmitteltechnologie

Tools

MS Office

Job description

Aufgaben

• Unterstützen der Food Consultants in allen Aufgaben der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung
• Durchführen von Degustationen und sensorische Beurteilung von Food-Produkt- und -Rezeptmustern
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen sowie Rezepten
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Anforderungen

• Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin und/oder Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie) sowie weiterführende Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Bereich Kulinarik
• Passion für die vielfältige Welt der Kulinarik, Food & Lifestyle Trends, Zeitgeist, Innovation und deren Entwicklungen
• Hohe Dienstleistungs- und Beratungsaffinität
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse

• Vergünstigungen: 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt, bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe, günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile
• Anstellungsbedingungen: Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit, Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien, flexible Arbeitszeitmodelle
• Weiterbildung:
• Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch und Tier und Natur mit über 400 Taten
• Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
• Gesundheit:

Deine Ansprechperson

Annika Bittner

HR Marketing