Praktikum Food Consulting & Trendentwicklung

Coop Betty Bossi; Basel; On-site; CHF 60,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Superpunkte im Coop-Supermarkt (5x)

Rabatte in Coop-Formaten bis 20%

GAV und faire Anstellungsbedingungen

5 Wochen Ferien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Coop Betty Bossi in Basel sucht Unterstützung der Food Consultants in der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung. Degustationen werden durchgeführt, Degustationsprotokolle erstellt und kulinarische Anforderungsprofile sowie Rezepte verfasst.

Zudem entstehen Zubereitungshinweise und Trends werden beobachtet. Die Stelle fordert Leidenschaft für Kulinarik, Dienstleistungsorientierung und stilsichere Deutschkenntnisse.

Qualifications

• Kandidaten verfügen über eine fundierte kulinarische Grundausbildung.
• Erfahrung oder Ausbildung im Bereich Kulinarik von Vorteil.
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Beratungsaffinität.

Responsibilities

• Unterstützen der Food Consultants in der Produkt- und Rezeptentwicklung
• Durchführen von Degustationen und sensorischer Beurteilung
• Verfassen von Degustationsprotokollen und kulinarischen Anforderungsprofilen
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen
• Aufspüren und Beobachten von Food Trends

Skills

Kundenberatung

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

MS Office Kenntnisse

Education

Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin)

Abschluss Studium Lebensmitteltechnologie

Tools

MS Office

Job description

Coop Betty Bossi in Basel sucht Unterstützung der Food Consultants in der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung. Degustationen werden durchgeführt, Degustationsprotokolle erstellt und kulinarische Anforderungsprofile sowie Rezepte verfasst.

Zudem entstehen Zubereitungshinweise und Trends werden beobachtet. Die Stelle fordert Leidenschaft für Kulinarik, Dienstleistungsorientierung und stilsichere Deutschkenntnisse.