Praktikum im Food Consulting: Kulinarik, Degustation & Trends

Coop Genossenschaft Basel; Basel; Presencial; CHF 55 000 - 75 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Coop Genossenschaft Basel sucht eine engagierte Fachkraft im Bereich Kulinarik zur Unterstützung der Food Consultants in Produkt- und Rezeptentwicklung. Sie begleiten Degustationen, erstellen Protokolle und Rezepte und tragen zur Entwicklung von Zubereitungshinweisen bei.

Sie verfügen über eine kulinarische Grundausbildung, eine Leidenschaft für Food & Lifestyle-Trends und eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Beratungsorientierung.

Qualificações

• Kulinarische Grundausbildung bzw. Koch/Köchin mit relevanter Erfahrung im Kulinarikbereich.
• Weiterführende Ausbildung oder Berufserfahrung im Kulinarikbereich ist ideal.
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute MS Office-Kenntnisse.

Responsabilidades

• Unterstützen der Food Consultants in der kulinarischen Produkt- und Rezeptentwicklung sowie Beratung.
• Durchführen von Degustationen und sensorischer Beurteilung von Food-Produkten und Rezeptmustern.
• Verfassen von Degustationsprotokollen, kulinarischen Anforderungsprofilen und Rezepten.
• Erstellen und Testen von Zubereitungshinweisen.
• Aufspüren und Beobachten von Food-Trends.

Conhecimentos

Dienstleistungsorientierung

Beratungskompetenz

Deutschkenntnisse

MS Office Kenntnisse

Formação académica

Kulinarische Grundausbildung (Koch/Köchin)

Weiterführende Ausbildung oder Berufserfahrung im Kulinarikbereich

Ferramentas

MS Office

Descrição da oferta de emprego

Coop Genossenschaft Basel sucht eine engagierte Fachkraft im Bereich Kulinarik zur Unterstützung der Food Consultants in Produkt- und Rezeptentwicklung. Sie begleiten Degustationen, erstellen Protokolle und Rezepte und tragen zur Entwicklung von Zubereitungshinweisen bei.

Sie verfügen über eine kulinarische Grundausbildung, eine Leidenschaft für Food & Lifestyle-Trends und eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Beratungsorientierung.