Manager de Restaurant — Autonomie et Développement

The Hamburger Foundation; Genf; Hybrid; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Autonomie

Environnement dynamique

Développement professionnel

Job summary

Le Hamburger Foundation Genève recherche un Manager de restaurant expérimenté (CDI, 100%) pour superviser l'exploitation quotidienne et diriger une équipe motivée. Vous garantirez la qualité de service, optimiserez les plannings et les coûts, et contribuerez au développement de l'enseigne.

Profil: expérience confirmée en restauration, leadership, sens de l'organisation, bilingue français/anglais, autonomie et esprit d'équipe. Poste à Genève.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la restauration.
• Gestion et encadrement d'équipe requise.
• Sens de l'organisation, autonomie et prise de décision.
• Leadership et esprit d'équipe.
• À l'aise avec les chiffres et la gestion.
• Bon niveau de français et d'anglais.

Responsibilities

• Assurer la gestion quotidienne du restaurant et garantir son bon fonctionnement.
• Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien.
• Organiser les plannings et optimiser la gestion du personnel.
• Garantir une expérience client irréprochable et maintenir un excellent niveau de service.
• Veiller au respect des standards THF et des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, productivité).
• Identifier les axes d'amélioration et mettre en place des actions concrètes.
• Participer activement aux opérations et montrer l'exemple sur le terrain.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Service client

Organisation

Analyse des chiffres

Français/Anglais

Rigueur

Job description

Le Hamburger Foundation Genève recherche un Manager de restaurant expérimenté (CDI, 100%) pour superviser l'exploitation quotidienne et diriger une équipe motivée. Vous garantirez la qualité de service, optimiserez les plannings et les coûts, et contribuerez au développement de l'enseigne.

Profil: expérience confirmée en restauration, leadership, sens de l'organisation, bilingue français/anglais, autonomie et esprit d'équipe. Poste à Genève.