Manager restaurant

The Hamburger Foundation; Genf; Hybrid; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Autonomie

Environnement dynamique

Développement professionnel

Job summary

Le Hamburger Foundation Genève recherche un Manager de restaurant expérimenté (CDI, 100%) pour superviser l'exploitation quotidienne et diriger une équipe motivée. Vous garantirez la qualité de service, optimiserez les plannings et les coûts, et contribuerez au développement de l'enseigne.

Profil: expérience confirmée en restauration, leadership, sens de l'organisation, bilingue français/anglais, autonomie et esprit d'équipe. Poste à Genève.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la restauration.
• Gestion et encadrement d'équipe requise.
• Sens de l'organisation, autonomie et prise de décision.
• Leadership et esprit d'équipe.
• À l'aise avec les chiffres et la gestion.
• Bon niveau de français et d'anglais.

Responsibilities

• Assurer la gestion quotidienne du restaurant et garantir son bon fonctionnement.
• Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien.
• Organiser les plannings et optimiser la gestion du personnel.
• Garantir une expérience client irréprochable et maintenir un excellent niveau de service.
• Veiller au respect des standards THF et des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, productivité).
• Identifier les axes d'amélioration et mettre en place des actions concrètes.
• Participer activement aux opérations et montrer l'exemple sur le terrain.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Service client

Organisation

Analyse des chiffres

Français/Anglais

Rigueur

Job description

WE ARE HIRING!MANAGER DE RESTAURANT (H/F) – 100 %

The Hamburger Foundation | Genève

Tu es passionné(e) par la restauration, tu aimes relever des défis et tu sais motiver une équipe ? Alors, tu es peut-être la personne qu’il nous faut !

The Hamburger Foundation (THF), enseigne genevoise spécialisée dans les burgers de qualité, recherche un(e) Manager de restaurant pour rejoindre son équipe et participer activement à son développement.

TES MISSIONS

Véritable responsable de ton restaurant, tu seras chargé(e) de :

• Assurer la gestion quotidienne du restaurant et garantir son bon fonctionnement.
• Encadrer, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Organiser les plannings et optimiser la gestion du personnel.
• Garantir une expérience client irréprochable et maintenir un excellent niveau de service.
• Veiller au respect des standards THF, des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts du personnel, coûts marchandises, productivité).
• Identifier les axes d'amélioration et mettre en place des actions concrètes pour développer les résultats.
• Participer activement aux opérations et montrer l'exemple sur le terrain.

TON PROFIL

• Expérience confirmée dans la restauration.
• Première expérience réussie dans la gestion et l'encadrement d'une équipe.
• Excellent sens de l'organisation, autonomie et capacité à prendre des décisions.
• Leadership naturel, esprit d'équipe et sens des responsabilités.
• À l'aise avec les chiffres et les outils de gestion.
• Capacité à gérer les périodes de forte activité avec efficacité et sérénité.
• Sens du service client, rigueur et attitude positive.
• Bonne maîtrise du français et de l'anglais.

CE QUE NOUS T'OFFRONS

• Un poste à responsabilités au sein d'une enseigne genevoise en développement.
• Une réelle autonomie dans la gestion de ton restaurant.
• Un environnement dynamique et une équipe passionnée.
• La possibilité de proposer tes idées et de contribuer directement à l'évolution de THF.
• Des perspectives d'évolution au sein de notre structure.
• Des conditions salariales adaptées à ton expérience et à tes compétences.

INFORMATIONS PRATIQUES

Lieu : Genève

Taux d'activité : 100 %

Entrée en fonction : À convenir

Contrat : CDI