Maître d'Hôtel — Leadership en Service & Banquets

Téléverbier SA; Verbier; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Abonnement ski Verbier/4Vallées

Repas dans les restaurants d\'entre‑p­

Conditions sociales avantageuses

Zusammenfassung

Téléverbier SA, leader des domaines skiables, recherche Maître(sse) d’Hôtel pour la saison hiver 2026/2027 à Verbier. Vous dirigerez le personnel de salle et développerez les relations clients, en participant activement au service et en anticipant la fréquentation.

Vous assurez l’accueil des clients, coordonnez les réservations et travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et l’équipe événementielle.

Qualifikationen

• CFC de spécialiste en restauration (ou équivalent).
• Expérience similaire d’au moins 6 ans.
• Connaissances CCNT, HACCP, FIFO.
• Maîtrise des outils informatiques classiques et spécifiques.
• Langues: Français et Anglais, Italien un atout.
• Présentation irréprochable et sens du service.
• Gestion du stress et capacités managériales.
• Aptitude à écouter et communiquer et à fédérer une bonne dynamique.

Aufgaben

• Diriger le personnel de salle.
• Gérer et développer les relations clients.
• Participer activement au service.
• Anticiper la fréquentation selon météo, vacances et week-ends.
• Accueillir et saluer la clientèle pendant le service.
• Contribuer à l’organisation des événements et réceptions.
• Animer le briefing d’avant service et passer les consignes.
• Prendre en charge les réservations et préparer le plan de salle.
• Répartir les tâches et coordonner avec la cuisine.

Kenntnisse

Gestion du personnel

Service client

Anglais courant

Gestion du stress

Sens de l'écoute et communication

Leadership / management

Italien (atout)

Maîtrise des outils informatiques

Ausbildung

CFC restauration

Jobbeschreibung

Téléverbier SA, leader des domaines skiables, recherche Maître(sse) d’Hôtel pour la saison hiver 2026/2027 à Verbier. Vous dirigerez le personnel de salle et développerez les relations clients, en participant activement au service et en anticipant la fréquentation.

Vous assurez l’accueil des clients, coordonnez les réservations et travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et l’équipe événementielle.