Un(e) Cuisinier(ère)

Téléverbier SA; Verbier; In loco; CHF 47.000 - 69.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Abonnement ski Verbier/4Vallées

Repas d’entreprise

Descrizione del lavoro

Téléverbier SA, basé à Verbier, recrute un(e) Cuisinier(ère) pour la saison hiver 2026/2027 dans le département Restauration. Vous assurerez la production des plats selon recettes, respectant HACCP et FIFO, et contribuerez à la logistique et au nettoyage.

Le poste exige expérience ou formation équivalente, esprit d’équipe, ponctualité et aptitude à travailler en altitude dans des conditions exigeantes.

Competenze

• CFC ou AFP Cuisinier(re) ou équivalence de formation/expérience significative dans la branche.
• Excellente présentation, exemplarité et ponctualité.
• Esprit d’équipe, bonne communication et sens du relationnel.

Mansioni

• Produire les mets selon recettes fournies (préparations, dressages, cuissons).
• Appliquer HACCP, FIFO, règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Participer à l’approvisionnement, stockage FIFO et logistique du restaurant.

Conoscenze

Esprit d’équipe

Ponctualité

Communication

Respect de la hiérarchie

Dynamisme

Polyvalence

Résistance au stress

Altitude et conditions difficiles

Ski/Snowboard niveau élevé

Bonne présentation

Formazione

CFC ou AFP Cuisinier(re)

Descrizione del lavoro

Le Groupe Téléverbier offre à ses clients (1 million de journées skieurs/an) l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse avec ses 38 installations et ses pistes à 3300m d'altitude. En pleine saison, il occupe près de 500 collaborateurs.

Afin De Compléter Ses Équipes Pour La Saison D'hiver 2026/2027, Téléverbier Recherche Pour Son Département "Restauration".

Un(e) Cuisinier(ère)

Vos Missions

• Assurer la production des mets, (préparations, mises en places, dressages, cuissons et envois) dans le strict respect des recettes fournies ;
• Appliquer les règles HACCP, FIFO, de marche en avant, d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Participer à l’approvisionnement, au stockage FIFO et à la logistique du restaurant ;
• Participer au lavage du matériel de cuisine et à d’autres tâches de plonge ;
• Participer au nettoyage et à l’entretien des espaces de cuisine ;
• Participer à l’élimination des déchets en respectant le tri-sélectif et les process de l’exploitation ;
• Participer au déneigement des terrasses du restaurant ;
• Participer aux inventaires mensuels des produits et du matériel de cuisine ;
• Participer aux briefings pré et post services ;
• Soutenir le Sous-Chef et le Chef de cuisine dans l’organisation du service et la communication ;
• Participer à l’évolution des plats de son périmètre.

Votre Profil

• CFC ou AFP Cuisinier(re), (et/ou équivalence de formation/expérience significative dans la branche) ;
• Excellente présentation, exemplarité et ponctualité ;
• Esprit d’équipe, bonne communication et sens du relationnel ;
• Dynamisme, polyvalence, disponibilité et sens du respect de la hiérarchie ;
• Bonne connaissance des règles HACCP et FIFO ;
• Capacité à travailler dans des conditions exigeantes, y compris en altitude ;
• Résistance aux situations amenant du stress ;
• Expérience antérieure dans un établissement à grand débit ou similaire ;
• Bon niveau en Ski/Snowboard (pour pouvoir se rendre sur son lieu de travail en toute condition, piste noire, neige fraiche, brouillard…).

Nous Offrons

• Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché;
• L'abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4Vallées;
• Le repas dans les restaurants d'entreprise.

Nos Valeurs

Lieu de travail:

Téléverbier SA

Rue de Médran 41

1936 Verbier

Entrée en service: Saison hiver 2026/2027

Questions générales concernant le recrutement? Le département des ressources humaines répond volontiers à vos questions au [phone].