Maître(sse) d'Hôtel

TELEVERBIER S.A.; Verbier; Vor Ort; CHF 42.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

L'abonnement de ski sur Verbier/4Vallé

Repas dans les restaurants d'entre­p

Zusammenfassung

TELEVERBIER S.A. recherche un Maître(sse) d'Hôtel pour la saison d’hiver 2026/2027 à Verbier. Vous dirigerez le personnel de salle, gérerez les relations clients et participerez activement au service, en anticipant la fréquentation selon météo, vacances et week-ends.

Vous assurerez l’accueil, la coordination avec la cuisine et contribuerez à l’organisation d’événements et de réceptions. Candidats avec CFC restauration et expérience confirmée seront privilégiés.

Qualifikationen

• Diplôme CFC de spécialiste en restauration ou équivalent
• Expérience d’au moins 6 ans
• Maîtrise des CCNT, HACCP, FIFO
• Bon relationnel et leadership

Aufgaben

• Diriger le personnel de salle
• Gérer et développer les relations clients
• Participer activement au service
• Anticiper la fréquentation en fonction de météo, vacances, week-end
• Accueillir et saluer la clientèle pendant le service
• Contribuer à l’organisation des événements/réceptions
• Coordination avec la cuisine
• Animer le briefing d'avant service et passation des consignes
• Intervenir en cas de surcharge ponctuelle
• Prise en charge des réservations et préparation du plan de salle
• Répartition des tâches liées au service en salle
• Approvisionner et gérer boissons et fournitures
• Assurer les services spéciaux (banquet, buffet)
• Effectuer l'inventaire et répartir les tâches quotidiennes
• Accueillir et intégrer du nouveau personnel

Kenntnisse

Leadership

Français

Anglais

Écoute active

Gestion du stress

Ausbildung

CFC spécialiste restauration ou équivalent

Tools

Informatique usuelle

Jobbeschreibung

Maître(sse) d'Hôtel

TELEVERBIER S.A. Vacant since : 07.08.2026 Number of jobs : 1 1936 Verbier (VS) 80% - 100% Immediately Temporary Registration requirement

Le Groupe Téléverbier offre à ses clients (1 million de journées skieurs/an) l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse avec ses 38 installations et ses pistes à 3300m d'altitude. En pleine saison, il occupe près de 500 collaborateurs.

Maître(sse) d'Hôtel

Afin de compléter ses équipes pour la saison d’hiver 2026/2027, le secteur de la restauration recherche:

Vos missions:

• Diriger le personnel de salle
• Gérer et développer les relations clients
• Participer activement au service
• Anticiper la fréquentation en fonction de différents facteurs: météo, vacances, week-end…
• Accueillir et saluer la clientèle pendant le service
• Contribuer à l'organisation des événements/réceptions
• Ses activités sous la responsabilité du Gérant sont:
• Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
• Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
• Prise en charge des réservations et préparation du plan de salle
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
• Approvisionner et gérer des boissons et fournitures nécessaires au service
• Assurer les services spéciaux (banquet, buffet,...)
• Effectuer l'inventaire et répartir les tâches quotidiennes et périodiques
• Accueillir et intégrer du nouveau personnel
• Assurer la coordination avec la cuisine

Votre profil:

• CFC de spécialiste en restauration ou formation équivalente
• Expérience similaire d'au moins 6 ans
• Connaissances des CCNT, HACCP, FIFO
• Maîtrise des outils informatiques classiques et spécifiques
• Langues. Français et anglais, italien un atout
• Présentation irréprochable
• Gestion du stress indispensable
• Avoir des compétences reconnues en management
• Avoir le sens de l'écoute et de la communication
• Fédérer un état d'esprit positif et une bonne dynamique au sein du restaurant

Nous offrons:

• Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché
• L'abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4Vallées
• Le repas dans les restaurants d'entreprise.

Entrée en service: Saison d'hiver 2026/2027Questions générales concernant le recrutement? Le département des ressources humaines répond volontiers à vos questions au 027 775 25 17.Notre groupe a défini une politique commune à toutes ses sociétés en termes de qualité, sécurité et environnement. Nous prenons l’engagement de respecter cette démarche, raison pour laquelle, nous vous invitons à postuler selon les instructions ci-dessous.

• Work location 1936 Verbier (VS)
• Workload 80% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Temporary

• By online Online form