Lernende/-r Koch/Köchin EFZ

Swiss Federal Institute of Sport Magglingen SFISM; Magglingen; On-site; CHF 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Das Swiss Federal Institute of Sport Magglingen SFISM sucht Unterstützung in der Küche. Du bereitest frische Speisen für Athleten, Kursteilnehmende, Verbände, Gäste und Mitarbeitende zu und lernst verschiedene Küchenbereiche kennen.

Im Selbstbedienungsrestaurant Bellavista und im À-la-carte-Restaurant End der Welt arbeitest du im Team mit und sorgst für eine abwechslungsreiche Verpflegung. Du legst Wert auf Hygiene, Qualität und Sorgfalt.

Qualifications

• Abgeschlossene obligatorische Schulzeit mit guten schulischen Leistungen.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen.
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein.
• Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft, eine sorgfältige Arbeitsweise und eine gepflegte Erscheinung.
• Gute Umgangsformen sowie Freude an der Zusammenarbeit im Team.
• Sehr gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch oder Französisch.

Responsibilities

• Frische und saisonale Speisen für Sportlerinnen und Sportler, Kursteilnehmende, Verbände, Gäste und Mitarbeitende zubereiten.
• Verschiedene Küchenbereiche wie Entremetier, Gardemanger, Saucier, Desserts kennenlernen.
• Im Selbstbedienungsrestaurant Bellavista und im À-la-carte-Restaurant End der Welt mitarbeiten.
• Qualität, Geschmack und Aussehen der Speisen prüfen sowie Gerichte anrichten.
• Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben einhalten.
• Arbeitsplätze, Materialien und Geräte vorbereiten, reinigen und pflegen.

Skills

Kochen

Hygienebewusstsein

Teamfähigkeit

Sorgfalt

Geschmacks- und Geruchssinn

Education

Obligatorische Schulbildung

Job description

Dieses Beitrag können Sie leisten

• Frische und saisonale Speisen für Sportlerinnen und Sportler, Kursteilnehmende, Verbände, Gäste und Mitarbeitende zubereiten
• Verschiedene Küchenbereiche wie Entremetier, Gardemanger, Saucier, Desserts kennenlernen
• Im Selbstbedienungsrestaurant Bellavista und im À-la-carte-Restaurant End der Welt mitarbeiten
• Qualität, Geschmack und Aussehen der Speisen prüfen sowie Gerichte anrichten
• Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben einhalten
• Arbeitsplätze, Materialien und Geräte vorbereiten, reinigen und pflegen

Das macht Sie einzigartig

• Abgeschlossene obligatorische Schulzeit mit guten schulischen Leistungen
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft, eine sorgfältige Arbeitsweise und eine gepflegte Erscheinung
• Gute Umgangsformen sowie Freude an der Zusammenarbeit im Team
• Sehr gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch oder Französisch

Auf den Punkt gebracht

Du kochst dort, wo Menschen trainieren, lernen und sich weiterentwickeln. Im Selbstbedienungsrestaurant Bellavista und im Restaurant End der Welt lernst du unterschiedliche Küchenbereiche kennen und sorgst mit deinem Team für eine frische und abwechslungsreiche Verpflegung.