Leitung Gastronomie & Standortentwicklung (80–100%)

Stiftung TRANSfair; Verwaltungsregion Oberland; On-site; CHF 140,000 - 190,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten

Zeitgemäße Anstellungsbedingungen

Job summary

TRANSfair sucht eine Abteilungsleitung Restaurants (80–100 %) in der Schweiz, Bern-Oberland, um die wirtschaftliche, fachliche und personelle Entwicklung der Restaurantabteilung zu gestalten. Sie führen das Team, übersetzen Unternehmensziele in Abteilungsziele und sichern die Zusammenarbeit zwischen Mensch, Arbeit, Küche und Produktmanagement.

Sie tragen Budgetverantwortung, überwachen Kennzahlen und setzen Qualitäts- sowie Budgetvorgaben um.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise mit mehreren Standorten.
• Fundierte Gastronomie- oder Hotellerie-Ausbildung.
• Betriebswirtschaftliche oder führungsbezogene Weiterbildung.
• Ausgeprägte Budgetierungs- und Controlling-Kompetenz.

Responsibilities

• Unternehmensziele in Abteilungsziele übersetzen und Umsetzung sicherstellen.
• Fachpersonen Mensch und Fachpersonen Arbeit führen und koordinieren.
• Budget- und Ressourcenplanung verantworten.
• Kundenbeziehungen und Netzwerke pflegen.
• Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz sicherstellen.

Skills

Führungserfahrung

Strategische Planung

Budgetverantwortung

Organisationsgeschick

Kommunikationsstärke

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Führungsbezogene Weiterbildung

Job description

TRANSfair sucht eine Abteilungsleitung Restaurants (80–100 %) in der Schweiz, Bern-Oberland, um die wirtschaftliche, fachliche und personelle Entwicklung der Restaurantabteilung zu gestalten. Sie führen das Team, übersetzen Unternehmensziele in Abteilungsziele und sichern die Zusammenarbeit zwischen Mensch, Arbeit, Küche und Produktmanagement.

Sie tragen Budgetverantwortung, überwachen Kennzahlen und setzen Qualitäts- sowie Budgetvorgaben um.