Leiter Service Gastronomie, 80–100%, Zürich

Minimum AG; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 170,000; Full time

Benefits offered by this job

Verantwortungsvolle Führungsposition

flexible Arbeitsmodelle

faire Entlohnung

Raum für eigene Ideen

Job summary

Minimum AG in Zürich sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit als Chef de Service 80–100%.

Sie übernehmen die operative Leitung des Servicebereichs, sorgen für reibungslose Abläufe und vertreten den Service gegenüber Küche und Betriebsleitung. Sie führen das Serviceteam, planen Einsätze, entwickeln Service- und Qualitätsstandards weiter und begleiten die Einarbeitung neuer Mitarbeitender. Sehr gute Deutschkenntnisse und mehr als fünf Jahre Führungserfahrung sind erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Mehr als fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Führungserfahrung im Servicebereich
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Operative und fachliche Leitung des Servicebereichs
• Führen, Koordinieren und Unterstützen des Serviceteams
• Serviceeinsätze planen in Abstimmung mit der Betriebsleitung
• Sicheren Kommunikation zwischen Service, Küche und Betriebsleitung sicherstellen
• Weiterentwicklung von Service- und Qualitätsstandards
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender begleiten und Weiterentwicklung fördern
• Aktive Mitarbeit im Service auch in anspruchsvollen Situationen
• Einführung und Beherrschung der Abläufe rund um den Boulderbetrieb nach Einarbeitung

Skills

Führungserfahrung

Serviceleitung

Teamkoordination

Qualitätsbewusstsein

Education

Berufsausbildung in Gastronomie

Job description

Minimum AG in Zürich sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit als Chef de Service 80–100%.

Sie übernehmen die operative Leitung des Servicebereichs, sorgen für reibungslose Abläufe und vertreten den Service gegenüber Küche und Betriebsleitung. Sie führen das Serviceteam, planen Einsätze, entwickeln Service- und Qualitätsstandards weiter und begleiten die Einarbeitung neuer Mitarbeitender. Sehr gute Deutschkenntnisse und mehr als fünf Jahre Führungserfahrung sind erforderlich.